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家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)

时间:2023-11-20 15:01:49 阅读:288 作者:恋丄爱菰独

导语:家有孩子,午餐别将就,推荐4款好吃的家常菜,孩子喜欢吃

春天是长高黄金季,家长要抓住,别错过了机会!在饮食上多下功夫,尽可能每顿饭都做到食材丰富,做得色香味俱全让孩子多吃。家有孩子,午餐别将就,推荐4款好吃的家常菜,孩子喜欢吃!这几道菜很好做,快来照做,保准孩子吃得香,助力长高个儿。

家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)-第1张

一、蒜苔炒肉丝

这道菜营养丰富,也是不错的下饭菜,每次我做这菜,孩子都吃得香。一开始我还怕孩子不爱吃,谁知道做了之后,孩子吃了不少,从那之后我便将这道菜列为经常做的一道下饭菜,你也可以试试。

蒜苔清洗干净,去头去尾,切成小段待用。猪里脊切成肉丝,加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加一点油搅拌,腌制十分钟。

时间到后,热锅凉油倒入肉丝滑炒,炒变色后盛出,留底油倒入蒜苔,加一点点盐翻炒一会儿,喜欢脆一点少炒一会儿,喜欢软一点就多炒一会儿。

炒到合适的口感后倒入肉丝,加少许盐、鸡精快速翻炒均匀,蒜苔炒肉丝做好了,非常可口。

若孩子有一点不能接受太长的蒜苔,可以改成蒜苔丁炒肉末,这样更好吃,你可以试试,能吃辣的话加点小米椒一起炒。

家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)-第2张

二、茼蒿拌豆干丁

有些小朋友不爱吃青菜,那么可以试试将青菜切小点搭配点其它食材做,比如茼蒿拌豆干丁就挺不错,味道香,口感适合小朋友。

茼蒿清洗干净,开水入锅焯水,烫软就可以捞出了,不需要煮太久,过凉水后挤掉水分,切成小丁。

豆干清洗后切成小丁,也下锅焯水,一分钟后捞出,控水后和茼蒿放一起。

加盐、鸡精、香油,搅拌均匀,最后装进小碗里按压紧实,再倒扣进盘子里,这道就做好了。

家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)-第3张

三、浇汁豆腐肉丸子

一般孩子都对丸子这种形状的食物很喜欢,那么对于不爱吃豆腐的小朋友,我们可以试试这个方法,把豆腐搭配肉做成丸子形状,蒸熟再浇上汁,味道鲜香又不油腻,适合孩子。

豆腐选用老豆腐,冲洗后用手捏碎,再放入剁好的肉末,加少许姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、搅拌均匀,想要食材丰富些,可以搭配一些蔬菜比如香菇、胡萝卜、西蓝花等。

搅拌好后捏成小圆子,放进盘内,处理好后放入蒸锅,大火蒸十五分钟。

等快蒸好的时候,给另一个锅里加水,煮开后放入生抽、蚝油,搅拌后加淀粉水,煮成稀一点的透明液体,浇在豆腐肉丸子表面。

家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)-第4张

四、土豆烧排骨

似乎没有孩子不爱吃排骨,搭配土豆做成土豆烧排骨,味道香极了,妥妥地一道美味下饭菜,孩子见了吃得特别好。

排骨提前泡水,去掉大部分血水,凉水入锅焯水,煮出浮沫撇掉,捞出控水待用。炒锅加油,烧热后放入排骨翻炒,炒变色后加生抽、老抽、冰糖、生姜片、八角、香叶翻炒。

炒出香味后加开水,没过排骨多一些的水,再放入适量葱段炖煮,煮开后调小火,焖煮四十分钟后放入适量食盐调整味道,再放入土豆块。

继续焖煮一会儿,土豆变熟后大火翻炒收汁,能吃辣可以放点青红椒块翻炒,这样做出来颜色好看,不能吃辣的话出锅后撒点芝麻、葱花即可。

家有孩子午餐别将就(什么家常菜最下饭让孩子吃得下)-第5张

以上四道家常菜,营养丰富,做起来都很简单,你学会了吗?快做给孩子尝尝。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。