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超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇

时间:2024-05-15 20:00:01 阅读:883 作者:废人你爱

很好吃的一道家常菜,简单美味,味道绝对不输给肉菜,特别的美味好吃,超级下饭呢,制作也很简单,快来试试吧。

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第1张

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第2张

所需食材:杏鲍菇:1个,香菇:5个,胡萝卜:1小段,青椒:1个,木耳:3克所需调味料:葱蒜:适量,生抽:1大勺,老抽:半大勺,蚝油:1大勺半,白糖:半大勺,淀粉:半大勺,黑胡椒粉:1小勺,盐:1小勺,清醋:半大勺

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第3张

具体制作步骤:准备好所需要的食材并清洗干净杏鲍菇,胡萝卜,青椒切丝,葱切小段,蒜切末,木耳用冷水泡发后切丝,香菇切片备用

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第4张

调一个碗汁:碗中加1大勺生抽酱油,半大勺老抽,1大勺半蚝油,半大勺清醋,半大勺白糖,1小勺食盐,1小勺黑胡椒粉,半大勺淀粉,再3大勺清水调匀备用

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第5张

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第6张

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第7张

锅中水烧烤,放入杏鲍菇,香菇焯水5分钟左右,捞出沥干备用,木耳也放水中焯几分钟

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第8张

热锅凉油,放葱蒜爆香,放胡萝卜丝翻炒一会

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第9张

再放入青椒丝,木耳丝,杏鲍菇丝,香菇翻炒均匀

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第10张

倒入之前调好的料汁,快速翻炒均匀后,收汁出锅即可

超级下饭好吃不贵,老东北美食怎样炒杏鲍菇-第11张

所需注意事项:杏鲍菇,香菇要开水焯几分钟,焯熟后再翻炒;

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