天下第一城大安寺（香河大运河最好的公园）

唐为武清县地。辽会同元年(938年)析武清县东北部及三河县、潞县少部分置香河县，属析津府。县治(今淑阳镇)濒香河。县以河名。《大清一统志》：香河“在香河县东里许，俗名长沟，种芰荷，多香气，县以此名”。

香河县今隶属于河北省廊坊市。

大运河由北京流经河北第一站，运河在香河境内穿境而过。

“天下第一城”建于香河县安平镇，这是一座外仿明清时期都城北京之风貌，内集华夏古今文化之精华的仿古建筑。她分内城和外城两部分，占地面积为133万平方米。外围城墙长5公里，是按照明清时期北京城区形状和规模，在缩短了城墙长度的基础上，按原貌和1∶1的比例修建的。外城城楼22座，已建成永定门等十几座。

大安寺坐落在河北省香河县安平镇第一城内，是一座佛缘相续、古刹重光的寺院。大安寺始建于唐朝初年。据史料记载，唐太宗李世民当年亲率大军东征顽敌至此，兵马劳累，但顿时又风沙骤起，因听元帅进言：“在此小驻一夜为好”，结果次日出兵大获全胜，唐太宗李世民即御封此地为“安平”，并敕令动用库银在此兴建一寺以纪之，赐名“大安寺”。

1300多年来，大安寺香火旺盛，高僧辈出，其佛教文化影响历经唐、宋、元、明、清而不衰。直到民国初年，因建寺久远，主体建筑严重老化而坍塌。

复建后的大安寺占地16675平方米，建筑面积16000平方米，为一门十三殿的建筑格局。其中弥勒殿、大悲殿、大雄宝殿、五方佛殿、舍利宝殿分别位于中心建筑――万法归宗阁的一至四层。寺内各殿供奉造像共133尊。造像采用錾铜贴金、手工彩绘、镂空、雕刻等工艺。整体建筑按照传统的寺庙结构建造并配用现代化设备，使其古色古香又别具现代气息，是古今建筑与寺庙文的完美结合，亦为博大精的佛文化艺术之经典呈现。

安头屯镇位于香河县城东南7公里。安头屯中幡起源于隋唐，有着悠久的历史。远在唐宋时期，在北运河航运过程中，当时帆用在船上，借以增加船的航速和调整船的航向。后来帆被用在民间玩耍，在玩耍中逐渐发展出各种花样和手法，经过人们多少年的改进与创新，才发展成为有组织的民间表演艺术团体，取名为中幡会。中幡分筒、面、楼三部分，筒长1丈8尺，控制幡速减轻下垂惯力，幡面衬风，使幡的重心稳固平衡，仗杆衬幡面，飘带美妆幡容。

目前，安头屯中幡已形成成熟的中幡表演动作100多个动作。其中前把幡变换手法有起幡托塔、摘肩托塔、晃肋托塔、托塔盘肘等30多个动作；后把幡变换手法有插剑脑件、插花脑件、左插剑灌耳蹿裆牙件等几十个动作；大挎鼓表演内容有大鼓30调，每调有鼓谱，分连打和摘打。花钹与铛铛、大鼓齐奏、花钹单打，花钹与铛铛穿插对打。花钹分单人打与双人打。还有四人合打、六人合打、八人合打等。

香河县大河各庄竹马会年代久远。关于历史渊源有两种说法，一说在古代，当地老百姓为纪念燕北地区一位叫郭济的清官而发明了竹马会。一说竹马会传入大河各庄是在清朝乾隆末年（即公元1790年左右），正是清朝鼎盛时期。当时在京城里任教的一位姓靳的私塾先生目睹了京城竹马会的精彩表演，便回到家乡大河各庄办起了竹马会，并起名如意老会。

大河各庄竹马会表演形式有文场和武场两种。共有8位演员，排成两路纵队，排头两人，满清官员打扮，头戴红缨凉帽，身穿明黄色马褂，手持马棒（粗藤条），胯下坐骑为青狮黄狲，会中俗称狮子头；第二对演员手持马鞭，胯下坐骑为战马，会中俗称二鞑子；第三、四对演员，皆为汉族女将装束，手持马鞭儿，胯下战马；这八人象征着千军万马。

竹马会的表演分为武场表演和文场演唱。武场表演主要是八位演员骑着八匹马穿梭般地来往冲突、盘旋、跳跃，队形不断变换，摆成各种阵势。文场演唱有独唱、合唱；伴奏以昆笛笙、二胡为主；曲调为当地流行的；唱词文雅、华丽、抒怀颇具诗意，多为歌颂太平盛世及描写征战等内容。

香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入京东地区。

移民香河的回族中，有哈姓一家，开了个饭店，名为“哈家店”。也把做肉饼的手艺带到了这里，经过上百年的研习操作，创造出风味独特，别具一格的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆年间。此时的“哈家店”老板，不但把肉饼的形状味道研制到最佳状态，而且把制作的手艺上升到“艺术”的水平。据说乾隆皇帝带着刘罗锅儿到香河一带微服私访，曾光临过“哈家店”。临走还赋诗一首：香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。从此，香河肉饼载誉全国，名扬天下。

这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从 香河肉饼和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。

所以香河肉饼是完整绵密的三大层，两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。

香河历史文化悠久。古称淑阳郡，其建制远溯辽宋，辽太宗在此设淑阳郡，迄今已有一千多年的历史。曾诞生京剧名家郝寿臣、武术大师张策、学界泰斗张中行等誉满华夏的名师大家，解放战争时期轰动中外的“安平事件”就发生在县域所辖安平镇。如今这里被誉为“中国北方家具之都”。

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