山竹是一种营养价值非常丰富的水果，主要含有丰富的能量、水分、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素a、维生素b、维生素c和钙离子、铁离子等。吃山竹有很多种方法，一般建议直接生吃，可以有效的吸收山竹中的营养成分。平时还可以把山竹蒸熟之后食用，这样可以有利于吸收山竹中的氨基酸，还可以选择使用山竹熬汤，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。
山竹孕妇可以适量的吃；山竹汁水丰富，味道可口，含有糖类、蛋白质、脂类、维生素及多种矿物质、叶酸等，可以给孕妇孕期补充多种营养，促进胎儿的生长发育，对孕妇身体也有很好的滋养作用。而且，山竹偏寒性，适量的吃山竹，还可以缓解孕期燥热。但是，体质偏寒或者脾胃虚寒的孕妇，不宜多吃山竹，以免引起肠胃不适，导致腹泻。山竹糖分含量高，血糖高的孕妇不宜吃，容易引起血糖升高。
此外，山竹还有很多的矿物质和维生素，比如镁、钙、磷、钾等矿物质元素非常多，还有减肥、润肤的功效，可以改善孕妇的皮肤。但是它含的能量是非常高的，所以如果有高血压、糖尿病的孕妇就要少吃或慎用。山竹含有较高的钾离子，所以患有肾病和心脏病的孕妇也少吃，以免加重心脏的负担。
山竹吃过多可以引起便秘，便秘的孕妇要注意，要注意一个量，每天吃3个左右就可以。孕妇每天食用的水果是有一定限制的，大概一天400g左右，所以能量比较高的可以再搭配能量比较低的，像梨、柚子之类的，种类多一些，不要光只吃一种就行。
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