现如今，我国已经进入了小康社会，人民生活水平不断提高，怎样吃得更好成了大家关注的问题。在美食方面，传统的色、香、味已经不能完全满足人们的需求，饮食的艺术性、营养性受到了更多地追捧，这也对厨师的技艺要求越来越高。
这方面，山东蓝翔技校走在了前列，学校教学完全以就业为导向，实行“把工厂搬进学校”的教学模式，实习设备齐全，拥有大型实习车间8个，总面积达到了2万余平方米，可以同时容纳1000多人单人单灶实习。 蓝翔技校烹饪专业教学质量高，学生的技术水平得到了社会各界的充分肯定。2008年北京奥运会、2009年全运会、2010年上海世博会、2017年全运会，蓝翔技校都派出了数百名学生提供了餐饮服务，受到了大家的好评。此外，蓝翔技校的学生还是各大酒店的抢手货，往往学生还没毕业就已经被预订一空。
现在，学徒式的人才培养方式已经满足不了社会的需求，蓝翔技校已经成为越来越多人的选择。学厨师，就到山东蓝翔。
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