夏天总是少不了小龙虾，以前都是网上买熟实加热下就可以吃，实际上那个腥味是真的重，还是新鲜的好吃没腥味~
By 暖暖花开y
用料
- 鲜活小龙虾 1.5斤
- 啤酒 1瓶
- 大蒜 适量
- 洋葱 半个
- 花椒 一捧
- 葱、香菜 适量
- 香叶 4片
做法步骤
1、准备葱结，洋葱，蒜白，有香菜的香菜也可以➕些下油锅炒香捞出！
2、准备葱，姜蒜，蒜白，香叶，辣椒，花椒，火锅底料，豆瓣酱
3、把以上食材倒入锅中炒香后加入小龙虾
4、小龙虾炒会通红了加入啤酒和一碗水
5、➕盐巴，蚝油，味精
6、煮20分钟➕葱段香菜，记得多留点汤汁
7、好啦出锅！一定要多留些汤汁哈！
8、今天还包了，就小龙虾配吃了
小贴士
小龙虾可以先锅中油炸炸在捞出，或者直接倒入锅中炒也可以！如果油炸过正式煮的时候就要少放点油了~我觉得味道都一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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