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铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)

时间:2023-11-19 08:23:07 阅读:980 作者:随風蕩漾

虽然已经过去几天了,但是还是忍不住想要吐槽一番

飞越旅行创始人要求设计师一天出100张图

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第1张

作为一个在职人员

我实在没法儿理解这个思维!

恳请各位老板放过我们辛苦的在职人员

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第2张

希望大家没有被这个消息吓坏,本小仙儿一开始是被震惊了,现在缓过来了,甘心做一个吃瓜群众了。2020年第一大瓜,怎么能这么安静地旁观,我推荐一道食材,大家何以配合着这个瓜一起看。我们就来看一看——铁皮石斛!

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第3张

铁皮石斛是什么

铁皮石斛是一个难得珍贵的民间食材,是兰科植物铁皮石斛的干燥茎。民间有将铁皮石斛用药的记录,同时它也是一个重要的食材呢。

中医上记载,“铁皮石斛性微寒,味甘。归胃经、肾经,具有滋阴清热和养胃生津的功效。"是常用的肠胃药。

既然作为这么好用的食材,那我们就好好介绍一下铁皮石斛吧。

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怎么挑选铁皮石斛?

现在售卖的铁皮石斛,良莠不一,质量不好掌握。但是,对于铁皮石斛的挑选,还是有几点注意事项的。具体可以参考以下几点。

TIPs:

1、颜色为黄绿色,表面有一些细小的毛;

2、是一圈圈卷在一起的,要选圈卷得紧的,圈数多的比较好;

3、外表质地坚硬,质量比较重的比较好;

4、闻一下会有淡淡的草香味;

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铁皮石斛的食用法介绍

铁皮石斛的做菜方式其实也简单,和大多数食材做菜一样,清炒、煮粥、焖炖等等,简单处理就可以提炼成好吃的美味。铁皮石斛具体怎么做菜呢?我们就来细数一下。

铁皮石斛排骨汤

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第4张

原料:排骨300克,铁皮石斛10克,枸杞、红枣适量

做法:

1、排骨洗干净,切块焯水备用;

2、所有材料加水炖煮1小时,最后加少量盐调味。

石斛山药粥

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第5张

原料:石斛10克,铁棍山药30克,大米50克

做法:

1、山药去皮洗净切块。铁皮石斛洗净备用;

2、大米洗净加水,将所有食材一起放入煮熟即可。

鲜榨石斛汁

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第6张

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原料:新鲜石斛50克,蜂蜜少量,水500毫升

做法:

1、石斛洗干净,切成小段;

2、加水加蜂蜜打成汁即可。

铁皮石斛食用的注意事项

正宗的铁皮石斛可是非常名贵的。所以很多人都在种植铁皮石斛,平时也深受大家的欢迎。但是铁皮石斛也有使用的注意事项。

铁皮石斛也是食材(冻干铁皮石斛做法)-第7张

食用禁忌:

1、感冒的人群不适合吃;

2、生理期女性和孕妇不适合吃;

3、一天不能吃太多,不能超过3.5克。

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结语

最后,1天100张的大瓜本小仙儿继续追踪着,对这个事情的进展持续当吃瓜群众。大家对于这件事有什么观点呢,欢迎留言交流哦!

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