舌尖上的俄罗斯（俄罗斯最有名的美食）

都说一方水土养一方人，每个国家和地区都有自己的饮食习惯和特色美食，今天就来介绍下舌尖上的俄罗斯！盘点当地超市里你不得不买的特色美食～

俄罗斯人爱吃面包，尤其是各种大列巴，所以有着各式各样的果酱，种类十分丰富。除了常见的草莓果酱、樱桃果酱、蓝莓果酱、苹果果酱、橙子果酱等，还有一种用新鲜松果制成的松果果酱~

每年的6、7月是绿松果的采摘时节，当地人会把它们制成果酱，在秋冬季节食用，松果果酱富含丰富的维生素，可以增强免疫力，预防感冒，缓解胃溃疡等等，总之好处多多~

俄罗斯的大型超市中随处可见这种松果果酱，不过7岁以下的儿童及孕妇、哺乳期妇女不能吃，这个要注意哦~

俄罗斯最出名的美食，其实就是昂贵的鱼子酱~不过远东地区的红鱼子酱和黑鱼子酱都比欧洲要便宜，在超市里就能买得到~

不过想要把鱼子酱带回国的朋友要特别注意，因为俄罗斯海关规定，鲟鱼鱼子酱（原包装）如果超过了250g（半斤），必须持有俄罗斯经济发展和贸易部的许可证，没有文件的话将视为走私。实在需要送朋友可以选择在机场免税店购买~

要说俄罗斯最盛名在外的巧克力，非 Алёнка （阿卡伦）莫属~这个因为包装上有个娃娃，也被叫做“大头娃娃巧克力”~

对于苏联国家的人来说，大头娃娃巧克力就是童年的味道，虽然它的口感和现在很多知名高端的巧克力没法比，但却是俄罗斯最具代表的本土特产，一定买来尝尝~

虽然很多国家都产蜂蜜，但俄罗斯有着北半球最好的蜂蜜产区和蜂种（远东蜂、高加索黑蜂等等），还有很多仅在阿尔泰高山区生产的独特品种蜂蜜，而且俄罗斯法律对食品安全有着极为苛刻的规定和监督，从蜂场到灌装再到到销售，每一个环节都非常严格，重点是好吃不贵~

荞麦是俄罗斯最受欢迎的谷物之一，据说1000年前，俄罗斯人就开始用荞麦来煮饭了，除了煮饭，还用荞麦来烤面包、摊煎饼、熬粥......等等。

这么看来，荞麦才真是俄罗斯人的真爱啊~超市里都能买到用荞麦制作的食品，尤其是荞麦面包，一定要尝一尝~

俄罗斯是世界上开发沙棘最有成效的国家之一，沙棘也被应用在各种方面，食品、化妆品、保健品等等，糕点、糖果、饮料、罐头、油、乳液、清洁精、洗发水......啥都能看到沙棘的图案~

新鲜的沙棘在每年10月下旬，会在俄罗斯的市场和集市上售卖，可以买一些自己亲手制成果酱和糕点~

图拉姜饼是一种源自俄罗斯图拉的点心，也是俄式姜饼里最著名的一种，在当地非常受欢迎，从图拉到莫斯科的超市到处都有卖，里面是有馅儿的，一般是果酱或者炼乳~

图拉姜饼的制作材料是黑麦面粉、水、鸡蛋、蜂蜜和香料，用饼干模子压制成型后，在表面涂上一层糖浆增加姜饼的光泽度，还会撒一层糖粉装饰~

前苏联领导人赫鲁晓夫认为图拉姜饼是他吃过最好吃的点心，俄罗斯文化部还建议将其列入联合国教科文组织非物质文化遗产名单。

驯鹿肉是俄罗斯西伯利亚美食，常常被制成香肠、零食、肉干等销往全国各地，超市里最受欢迎的是腌干鹿肉，搭配上啤酒，超赞！

不过肉制品无论生熟都不能携带入境，喜欢吃就在境内吃个够吧~

萨洛是一种腌制的肥猪肉，是俄罗斯和乌克兰家喻户晓的传统美食，因为萨洛的脂肪含量高，也被称为“御寒美食”，在俄罗斯的肉食店和超市都有卖，搭配上大列巴，再来一口伏特加，嗯~这很俄罗斯~

喜欢吃糖的朋友可以买些俄罗斯糖果，不过说实话，确实都很甜，比较推荐奶牛威化（酸奶味好吃）和奥利奥威化，味道还是很不错的~