本期导读：胃不好，没食欲，妈妈教我蒸米饭时，将两种米一起蒸，可以养胃
天气越来越热，在工作压力之下，很多人胃部不适已成通病，最近每逢吃饭时，没胃口、没食欲，回家和妈妈说，老妈告诉我，蒸米饭时加小米一起蒸，这叫“二米饭”，是一种东北的主食吃法，粗粮和细粮搭配食用，对胃好，可以养胃，在东北有一种月子餐，就是小米粥，很有营养，回家按着老妈的方法，蒸饭时加了一些小米，胃口果然好多了，特意去网上查了一下，小米的营养真不错，小米又称粟米，虽然只是一种谷物，但它却有健脾，益肾，和胃，解毒，滋阴等多种功效。
二米饭的营养成分实际上就是兼具了大米和小米两种谷物的营养。这种米饭中不仅有人体所需的碳水化合物和蛋白质，还含有大量的微量元素，膳食纤维，B族维生素。如果我们经常吃二米饭，就能有效的补充身体所需要的营养物质。所以家里要告别只吃白米饭，要主食粗细搭配多样化，营养健康身体好，下面分享下做法，你也做给家人吃吧
【二米饭】材料：大米2杯、小米1杯、水适量、
做法：
准备好所需材料，大家在选购小米时，首先你要看颜色，优质的小米应该有米糠，米粒的大小也应该是均匀的，颜色一般呈现出乳白色、黄色或者是金黄色。有光泽，很少有碎米，没有其他的一些杂质，也没有米虫，这样的小米才是好的，优质的小米。在闻起来的时候，有着一种天然的清香的味道，而且十分的纯正，没有其他的异味，而不好的小米，或者是变质的小米，它们闻起来有着淡淡的霉味，腐败味，和其他的一些异味。
我用的大米和小米比例是2：1，或者3：1都可以，将大米和小米一起淘洗2遍，淘洗干净
将大米和小米一起放到电饭煲的内胆中，加入水，水要没过米1公分左右，老人和小孩吃，水量要比平时蒸米饭放水量多一点，小米比较吃水。
盖上电饭煲锅盖，点击蒸饭健，大约需要22分钟。
到时间后，不要立刻拔电源，再焖10分钟米饭更香糯，打开锅盖，将二米饭翻拌均匀，就可以吃了。
小贴士：老人和小孩吃，水量要比平时蒸米饭放水量多一点，小米比较吃水，也可以在电饭锅内泡半小时，在蒸饭，口感更好，到时间后，不要立刻拔电源，再焖10分钟米饭更香糯，打开锅盖，将二米饭翻拌均匀就可以了。我用的电饭煲有脱糖功能，可以降低米饭中含糖量，低糖饮食更健康。
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