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白菜猪肉炖豆腐这样做太好吃了,肉白菜炖豆腐怎样做好吃

时间:2024-02-12 02:00:02 阅读:294 作者:嚤兲轮

进入冬季,白菜就成了我们餐桌上的必备菜品了,白菜所含有的蛋白质、维生素都高于苹果和梨,白菜中的锌含量是比较高的,含量比一般的蔬菜及肉类、蛋类都要高,白菜的营养含量非常丰富,是我们人体所需的微量元素宝库。而且价格非常亲民,不然也不会有这句“白菜价”的口头语哦!

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豆腐也是我们四季常用的食材,做法多样,营养极高,富含蛋白质、铁、钙、多种维生素等营养成分。


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猪肉吗今年特别火,身价翻了好几倍,虽然价格高了,但是因为猪肉特有的鲜香美味,让我们还是爱吃到停不下来哦!

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“白菜猪肉炖豆腐”白菜可以增加肉的鲜美味道,而且还可以改善肉的油腻感,这3种食材放在一起,既好吃又营养,大人孩子常吃有很好的补钙,补充身体蛋白质及其他营养素的作用。

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【白菜猪肉炖豆腐】

准备食材:白菜、豆腐、猪五花肉、木耳、红薯粉条、葱、姜、蒜、蒜苗、花生油、盐、生抽、料酒、醋、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精。

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1、粉条用清水泡软,这样可以减少煮菜的时间。

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2、干木耳用清水泡开。

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3、白菜洗净,白菜帮和叶分开切,白菜帮用刀片成片,这样做起来既可以入味,又非常好看好吃。

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4、白菜叶切大块。

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5、五花肉切成片。

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6、豆腐切成块。

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7、葱白,蒜白切段,大蒜切片,姜切片。

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8、葱叶,蒜叶切段。

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9、起锅烧油,油热后放入五花肉炒出油脂。

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10、放入葱、姜、蒜翻炒出香味后,放入白菜帮、木耳翻炒均匀。

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11、加入盐、生抽、料酒、醋、蚝油、十三香、胡椒粉调味。

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12、加入适量清水,在放入粉条。

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13、粉条煮软后放入豆腐,煮2-3分钟左右。

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14、放入白菜叶翻炒均匀,炒至断生。

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15、放上鸡精、葱花、和蒜叶翻炒均匀,就可以出锅了。

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热气腾腾的白菜猪肉炖豆腐就做好了,做法简单,又好吃,而且冬天吃起来特别暖和,既有菜又有汤,吃完饭全身都暖暖的,每次做一大盘都不够吃,朋友们你们冬天喜欢吃炖菜吗,留言告诉一下秋秋哦。

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