#头条创作挑战赛#
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吃货的往事与回忆，大约都是以食物为索引的。吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。身为一个非常喜欢尝试各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过香喷喷的荷叶紫薯粉蒸排骨这道美食啦，清香美味，越吃越想吃。
荷叶紫薯粉蒸排骨这道美食制作起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的荷叶紫薯粉蒸排骨，美味解馋超过瘾。
美味的荷叶紫薯粉蒸排骨
食材：排骨、紫薯、干的荷叶、蒸肉米粉、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、盐
做法：1、先把干的荷叶提前浸泡一段时间，等到泡好之后，捞出来，沥干水；备用；
2、接着，把紫薯冲洗干净，去掉杂质，切成片；把葱姜分别处理好，切成葱花和姜丝；
3、接下来，把排骨冲洗干净，去掉血水等杂质后，剁成块，加入适量的料酒和酱油，放些姜丝，搅拌均匀，腌制一会儿；
4、等到排骨腌制好之后取出来，加入适量的蒸肉米粉和水，搅拌均匀；
5、把荷叶摆放到蒸盘底部，再放上紫薯片，放上处理好的排骨，都摆放好后，放入蒸锅里面；
6、蒸到食材成熟入味之后，取出来，浇上适量的桃园建民西瓜酱，撒些葱花，就可以开吃啦；
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