翻过了浪浪山，还是浪浪山
返城打工人已经连续工作7天
（上班哪有不发疯，强撑着罢了！）
好在，楼下的咖啡店和面包店都回归了
及时拯救打工人放飞的灵魂
近期，上海南昌路被称作“肉桂卷天花板”独立烘焙门店成为大家排队新目标；北京三里屯附近名为“很丑可是很好吃的肉桂卷”也引来不少人争相打卡。
左手咖啡｜右手肉桂卷
从此生活不再卷
今年【肉桂卷】这么红，
杭州开年的第一“卷”选哪家？
这种长得像蜗牛壳的可爱面包——肉桂卷，英文叫cinnamon roll，起源于瑞典，后来慢慢变成北美与北欧都很常见的一种小点心。在瑞典，每年的10月4号还被定为【肉桂卷日】。
传统北欧肉桂卷，是发酵的面皮裹上肉桂糖粉做成卷后切厚片而成，面皮本身极少甜味，味道主要由面皮之间的肉桂粉和红糖来调剂。北美肉桂卷继续发扬光大，则不仅面皮改用泡打粉和苏打粉制作，还在面包表层淋上糖霜，使肉桂卷外形更富丽堂皇，面皮更酥香，口感更丰富。
/01/
Ruson鹿松
营业：08:00-19:00
地址：跑马场路黄龙雅苑1幢底商商铺1-1
跑马场街角的美式复古小店，和旁边的跑马场三明治是一个老板，贩卖各种咖啡、面包甜品以及美味的食物，店内不舍堂食，店门口总是排满了各种形形色色的人。
玻璃柜子里总是摆满了琳琅满目的面包甜品，肉桂卷、蔓越莓贝果、杏仁可颂、苹果酥……整整齐齐，十分诱人。所有的甜品都是当天现做的，卖完为止。
肉桂卷是不少人的心头好，表面满满一层杏仁，一口下去淡淡的肉桂味，总体不算很甜，面包体比较有韧性，早餐搭配一杯黑咖啡刚刚好。
/02/
CHOCMONS巧克怪兽
营业：10:00-22:00
地址：万象城B1层1127
从屏风街开到了万象城的老店，还没正式开业这里的肉桂卷已经火出圈，吸引了很多人专门过去打卡，还有特意从上海打高铁赶来的。
他们家的肉桂卷花样繁多，店内共7种口味，经典核桃、早安肉桂、小豆蔻、奶酪奶油、杏仁奶油、榛子奶油和焦糖胡桃肉桂。
// 经典核桃肉桂卷
”
经典核桃肉桂卷，就像美式大皮卡，美式霸道的外表下面藏着一颗“柔软”的心，咬一口里面裹着厚厚的红糖肉桂和核桃碎，整个口腔都充实着浓郁的肉桂味，但是不糊嘴，肉桂脑的可以冲。
// 早安肉桂卷
”
早安肉桂卷是法式开酥，小小轻轻酥酥脆脆，表面有一层糖霜，吃起来弥漫着可颂的奶香味和酥脆，几乎吃不出什么肉桂的味道。
// 杏仁奶油肉桂卷
”
杏仁奶油肉桂卷与其说是卷，不如说是个编制结。表面撒了一层杏仁片，被烘烤成诱人的金黄色，奶油融入在面包体中，甜度、奶香、肉桂香都很适中。
/03/
富贵面包公司
营业：10:30-19:30
地址：扬帆路旭江华庭商铺83-84号
这家主打新鲜现烤，面粉是DC梦之力 Viron工厂的面粉，黄油用的是ECHIRE。
肉桂卷个头不大，是可颂的面包体，由外至内，口感从酥脆到柔软，中间夹杂着杏仁、提子干和肉桂香，层次比较丰富，空口吃完一整个也不会腻。
谁能拒绝多巴胺爆发分泌的快乐呢？
/04/
Cycle&Cycle
营业：10:00-22:00
地址：万象城B1层103号
肉桂卷卷是个可爱的名字，但是口感跟肉桂卷可以说是毫无关系。
面包软体和杯子蛋糕没有什么区别，弹力十足又松软，红糖的甜味完全盖过了肉桂的味道，几乎没有肉桂味。
这个肉桂卷卷，吃了又好像没有吃。
/05/
山姆会员商店
营业：09:00-22:00
地址：大农港路1238号西子丁兰广场1楼
升级版的黄油肉桂卷，个头很大，很扎实。一打开就能闻到浓郁的肉桂香。
整体是大花卷形状，空气炸锅复烤后更松软，外面一层比较酥，里面是面包的口感，肉桂味不算拉跨，但整体偏甜，甜味甚至盖过了肉桂味，均价很OK。
今天就到这吧，
好好生活、保持热爱
奔赴下一个浪浪山！
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来源：钱江晚报·小时新闻记者 陈颖静 潘骏
编辑：企鹅