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二姐心得之保存大米，不用放冰箱，也不用放粮食盒里大米是我们每天必吃的主食，吃上大米饭配上炒菜或者炖菜，直接拌到米饭里口感会特别下饭。而香喷喷的大米粥也是我们所喜欢的，简单的米粥配上小菜，越吃越香。而我们每次买大米都是买一大袋子回来的，这就需要我们将剩余的大米都保存起来，否则生虫之后的大米就不能吃了。而我们保存大米的时候，一般都会将大米用保鲜袋或者玻璃瓶里面装起来，随后就可以放到冰箱里面。另外很多朋友也会买专用的粮食盒子，这样就能长时间保存了。但这两种方法都是比较花成本的，而且虽然能长时间保存，但也可能出现生虫的问题。其实在这里，我们保存大米的时候，只需要用一个小妙招就可以了，那么我们来详细说一下。
我们经常听过保存大米的时候，可以放一点天然驱虫的食材，比如花椒、大蒜以及八角等等。这些食材既可以用来调味，本身也带着一股浓郁的香味，这样我们虽然防止了大米生虫，但这种刺激性的气味可能让大米本身也沾染上这样的味道。
等我们打开大米袋子的时候，就能闻到一股刺激性的蒜味或者八角味道，这样做出来的大米饭就不太好吃了。在这里我们不用花椒以及大蒜等食材，而选择清香一些并且让家人都喜欢的味道即可。这时候我们可以选择橘子皮，橘子皮本身就比较清香，而橘子皮本身就带着去除异味的效果，这样清香的味道能防止出现小虫子。
我们首先需要清洗一下橘子外皮，随后我们把橘子吃完之后保留橘子皮，晒干上面的水分之后，我们就可以将橘子皮放到大米里面了，这样无论将橘子皮放在里面多久，大米也不会出现浓重的味道。相反的橘子皮本身的味道会让大米闻着很清香，所以我们可以长时间的将橘子皮放到里面，用来保存大米防止出现生虫子即可。随后我们将米袋子扎严实一些，随后我们放到阴凉干燥处保存。
不要将米袋子直接放到厨房阳光照射的地方，而我们觉得阳台当做粮食蔬菜的临时存放的地方也是不行的，阳台一般我们都会晾衣服所以会比较潮，而厨房也因为做饭水分也多。再加上温度稍微高一点的条件下，这样大米就非常容易生小虫子了，所以要用橘子皮放进去，避免这样的情况并且放在阴凉干燥处。
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