南橘北枳的说法，相信大家都不陌生，这是由于地理位置差异导致的情况，就连城市之间的南北之分也是如此。在看东北人直播时他们给人的第一印象是，无论东北男人还是东北女人都特别搞笑、幽默，甚至有点民风彪悍。今天小编要给大家介绍的就是东北一城市，属于东北却不想承认，不说东北话不吃东北菜。
东北是由三省组成的，当地的人都称自己为东北人，在别人问到你是哪里人的时候，他们一致的回答就是东北的，而外地人也称他们为东北人。而在东北这一城市有点特别，就是大连，它位于辽东半岛南端、黄渤海交界处，与山东半岛隔海相望，是重要的港口、贸易、工业、旅游城市，大连的工业起步最早，曾是我国重要的中国工业基地，1883年始建、1890年建成的旅顺船坞是大连近代工业的开端，大连的工业为中国解放战争的胜利、新中国的诞生和建设作出了巨大的贡献。
但是随着现代的发展，大连的经济逐渐落后，失去了原有的辉煌，在当地户籍人口为595.2万人，而当地人说的并不是东北话，而是胶东话，甚至有些人问他们是哪里人，一般会说是大连人，甚至有的人都不承认自己是东北人。这就是大连特别的地方，也是很多人非常疑惑的事情？跟着小编一起了解一下出现这样情况的原因吧。
其实早在一万七千年前旧石器时代辽东半岛还未形成，渤海还是湖泊，胶辽古陆横贯的是今日的东北亚，这片陆地上生活着古老的大连猎马人，在这里就可以看出大连的祖先就与东北人有着极大的不同。到了清朝末年，“闯关东”的开始，与这里大部分人说胶东话是有很大的关系的。
在历史上著名的人口大迁移的闯关东事件中，有很多的胶东人漂洋过海来到大连，在这里创业生活，就这样他们生活在大连，世世代代地说着胶东话，在族群的融合中形成了现在带有浓重的山东味儿的大连话。跟这里说话比较相似的是山东的烟台和威海，仔细的听差不多就可以明白了，但外地人来到这，一听就他们的声音，还以为不是东北本地的呢。
因为食物原料分布地域性强，各地发展程度不一，在文化悠久和封闭程度等综合因素的作用下，中国形成了许多风格不尽相同的文化区。 所以东北人的以肉为主食，其中“炖菜”是一道东北的菜肴，在东北有八大炖，像猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐等，这里面必不可缺的就是肉。
大连人的菜一般都是鲁菜系的，毕竟是有很多闯关东过来的山东人，海鲜那必须是大连人喜爱的，在过年时他们喜欢“走油”，作为“走油”的一个代表,炸海蛎子也是年夜饭里常见的一道硬菜，他们基本顿顿有海鲜、餐餐有海鲜。
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