粉蒸牛肉：口感非常的嫩，一点也不油腻
正常来说牛肉不算是特别油腻的肉类食物，但是很多的做法会用比较多的油脂，这样做出来的牛肉反而就会显得特别油腻了，这种牛肉吃起来的感觉不会特别的好，甚至是吃的多了还会感觉到胃口不好了。牛肉的做法有很多种，粉蒸牛肉的做法是一种不错的方法，尤其是对一些吃牛肉不怎么喜欢油腻口感的人来说，这种做法会让人享受到更好的牛肉味道。粉蒸牛肉的这种做法是会让人体会纯正的牛肉味道，而且做法上是非常简单的，相对于一些需要炸或者是炖煮的方法会省略掉很多的步骤，看过一遍就能够学会。
粉蒸牛肉的做法虽然是简单的，而且油脂不会特别的多，但是它的营养物质还是得到了很好的保留。这种制作牛肉的方法并不会让牛肉的营养成分流失的太多，这对于身体健康来说是会有很好的帮助作用。牛肉的肉质是属于比较嫩的，含有的营养物质是属于高营养的，尤其是在给肌肉提供能量方面，牛肉中的肌氨酸物质可以很好的保证身体的肌肉得到充足的营养补充，让身体保持健康的状态。尤其是对身体虚弱的人改善保养的效果会更加的明显。没有做过这道菜的人是可以看过下面的介绍来做一下。
配料：牛肉300克，酱油10克，料酒5克，辣椒酱2勺，粉蒸肉调味料一包，小葱3根，芝麻一勺。
步骤一：所有的食材都给准备好，食材主要就是牛肉，调味料比较多一些所以要准备齐全才行，尤其是粉蒸肉的调味包是一定不能少的，否则做出来的味道会差很多。
步骤二：牛肉做之前要先用水浸泡一下，这样做是为了能够更好的清洗干净，一般浸泡一个小时左右，然后冲洗干净后控干水分，切成大小适中的块备用。
步骤三：切好的牛肉倒入酱油、料酒和辣椒酱搅拌一下，随后把粉蒸肉的料包放进去搅拌均匀，搅拌的时候要朝着一个方向搅拌，这样才能够有比较好的效果。
步骤四：搅拌好之后腌制二十分钟左右，这样能够让调味料更好的进入到牛肉内部，做出来的味道才会香。
步骤五：找一个能盛下牛肉的碗，小葱清洗干净之后铺在碗底，然后把牛肉放到上面。
步骤六：进高压锅，上气之后三十分钟再关火。
步骤七：等到牛肉放凉之后取出来，撒上芝麻，配上生菜就可以吃了。
这道菜的制作难度几乎是没有的，因为是全程采用高压锅烹饪，时间控制好之后就没有任何的问题了。当然味道的体现主要还是在调味料的搅拌上，不仅是要让调味料都放全，而且还要让调味料都充分的融合到牛肉中，这样吃起来的感觉才会比较的好，要不然做出来的味道也不会特别的理想。最后如果喜欢其他调味料的话，也可以适当的放。