提到火鸡面，想必大家都不会感到陌生，这种来自韩国的火鸡面在网上可谓是红遍半边天，很多视频博主都竞相出了许多吃火鸡面的视频，于是引发许多年轻人去竞相模仿，网上的火鸡面一度被卖到断货。火鸡面为什么会这么红呢？
首先这得益于火鸡面与众不同的辣度，这种地狱级别的辣度实在是让许多人感受到了什么叫火烧一般的辣，许多“火鸡面”挑战的视频中，观众们看着视频中的博主被辣的双眼通红，满头大汗，极大的满足了观众们追求刺激的猎奇心理，于是争相去购买这种号称史上最辣的火鸡面去尝试，测试一下自己的耐辣程度。
我最早一次吃火鸡面也是这样的，因为看了很喜欢的视频博主的火鸡面挑战，于是便从网上购买了这种火鸡面，当时在宿舍里，没有锅煮面，就直接十分简单粗暴的用开水把火鸡面泡开，然后拌上了整包辣酱，用开水泡开的火鸡面并没有那么筋道，把酱和面均匀拌好，火鸡面酱料的鲜香就从碗里漂浮出来，整个宿舍全是诱人的香味。
我一贯是很能吃辣的，夹了一筷子火鸡面之后，送到嘴里，我当时还有点失望，觉得这个辣度也不过如此，但是火鸡面的味道确实非常好，我非常喜欢这个酱香味。随着时间慢慢过去，我又吃了几口火鸡面，辣味才慢慢浮现上来，我在吃面的中途一度暂停缓了一会儿才继续吃，喝了一整瓶水，确实很辣，但是可能是因为我本身就非常能吃辣，我并没有感觉火鸡面有视频中的博主表现出来的那么辣。
后来我还把火鸡面分给我的舍友们吃，她们不敢吃太多，都是只夹一根尝一尝，仅此而已，但是就这么一根面条就把她们辣的上窜下跳，所以这种火鸡面的辣度确实是因人而异的。在吃了第一次火鸡面之后，我已经被这种火鸡面的酱香味儿俘获了，于是时不时的就买几包当夜宵吃。
每次到了晚上，我拆开火鸡面拌好，火鸡面浓郁的香味随风飘散出去，整个宿舍都是鲜香麻辣的酱香味，晚上本来大家就都很饿，这个时候我就会收获很多来自舍友的哀嚎，“你怎么又吃火鸡面啊！”我就会一边吸溜面条一边含糊不清的说，反正你们又吃不了辣，然后舍友们就会继续哀嚎：“但是这个面实在是太香了——”
后来我们整个宿舍在我的影响之下，都成了火鸡面的忠实热爱者，也是时不时就买两包火鸡面，但是她们还是吃不了太多辣，就酌情减少酱包的添加，每次只加半包，但是即使如此，她们依然是被辣的不行，每次吃火鸡面之前都要提前准备好好几瓶可以解辣的牛奶，被辣得眼泪直流也坚持不放弃这种美味。
在我看来，火鸡面之所以能够大受追捧，一方面是得益于网上的花式炒作，大量年轻人为了追求刺激才去争相购买这种特殊的面来尝鲜，但是还有一方面是因为火鸡面确实好吃，很多人先是由于追求刺激购买了它，品尝之下，渐渐被它的美味所征服，就像我一样。
但是由于每个人对辣的接受程度不同，我建议还是要根据自己的接受度去考虑要不要尝试这种美味，尤其是酱料包的添加，不能吃辣的人一定不要勉强自己，如果你的肠胃确实受不了这种辣度很容易导致第二天拉肚子。
在吃的时候，也可以准备一些牛奶之类的可以解辣的东西来辅助你吃火鸡面。虽然这种辣确实让人很心慌，但是火鸡面的美味确实值得尝试，在确定自己可以接受的情况下，不妨尝试一下这种新鲜事物，说不定会为你打开新世纪的大门呢？
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