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黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰

时间:2024-06-10 23:00:02 阅读:430 作者:性感不知性

【黄芪枸杞猪腰汤】

食材:猪腰一个、沙参、白术、当归、黄芪、枸杞适量、姜丝适量、黄酒

制作方法:

1.首先把猪腰处理好,对半切开,把里面白色的膜切干浄,下手轻点,不然都没多少吃的了,切完表面斜切十字花刀或切片,间隙大小你喜欢就好,

2.猪腰切好后,碗中倒点料酒,用手揉几下,再抓一把淀粉反复用清水清洗干净,后再倒点黄酒,盐、姜片腌制,

黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰-第1张

猪腰

3. 瘦肉洗净瘦肉也切片,倒点黄酒,盐、姜片腌制,

黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰-第2张

4. 枸杞洗净待用,把沙参,白术、当归、黄芪、洗净放入锅里,加适量水,大火烧开,转中火慢煮,锅中水煮了30分钟左右,把瘦肉倒入煮开,再把猪腰倒入,可以再倒点黄酒,水开后煮5分钟,把枸杞倒入,调味,就可以出锅了。

黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰-第3张

沙参,白术、当归、黄芪

黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰-第4张

枸杞倒入,煮开,即可出锅

黄芪枸杞猪腰汤,黄芪炖猪腰-第5张

小贴士:

1.对酒精过敏的,可以不放黄酒调味,腌制可以用酒或料酒酒精浓度没有那么高,腌制后用清水洗干净即可

2.不要煮太久了,注意时间,煮久了,老了就不好。

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