国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 大米是我们日常生活中的主食,经常用来煮米饭或者煮稀饭，红豆也是生活中常见的一种食物，它的口感非常棒，一直被奉为美容养颜的保健佳品，具有非常好的补气补血的作用。今天，我用大米和红豆来教大家做一个好吃的东西。感兴趣的朋友快过来看吧！
【大米红豆饼】
【基本材料】红豆,鸡蛋，酵母，面粉，白糖，食用油
【基本步骤】
1.准备一碗大米，用清水清洗干净之后，再换成干净的清水浸泡四个小时。四个小时后，大米就浸泡好了。将碗中的水倒掉，给大米中打入两个鸡蛋，再舀入20克白糖，然后就用筷子将鸡蛋搅散，并且和大米搅拌均匀。
2.取出榨汁机，将搅拌好的大米，倒进榨汁机中。然后再倒入适量的清水，盖上盖子，打开开关，将榨汁机中的大米鸡蛋液全部打成米浆。打好后，把米浆倒入大碗中备用。取出3克酵母粉加入米浆中，用筷子把它们搅拌均匀。
3.接下来，准备两百克面粉，先给米浆中倒入少部分面粉，用筷子将面粉和米浆搅拌均匀之后，再倒入少量面粉进行搅拌，就这样少量多次的把两百克面粉全部加入米浆中，并且搅拌成糊状。给碗口裹上一层保鲜膜，让面糊在碗中饧发一个小时。
4.一个小时以后，碗中的面糊就已经饧发好了，可以看见面糊中有很多气孔。用筷子搅动面糊，将气体排出去，并且再次搅拌均匀。接下来，还要准备一些熟红豆，放在盘子里备用。
5.取出电饼铛，打开开关预热，并且给锅中刷上一层食用油。等锅底有温度了，先把红豆给锅中撒一些，接着，把碗中的面糊全部慢慢地倒进锅里，用铲子把面糊给摊平整。面糊整理好了，在上面再撒一些红豆，就可以盖上盖子，在小火下烙五分钟了。
6.五分钟时间到了，打开盖子，用铲子将大饼整个儿翻个面，然后盖上盖子，再次烙五分钟。这次时间到了，两面儿就都煎熟了。我们的大米红豆饼就做好啦！
7. 将烙熟的饼子从锅中取出来，放在案板上，稍微晾凉一下，就可以用菜刀将它切成小块儿的了。赶快把它端上桌和家人一起分享吧！大米红豆饼，吃起来非常香甜可口，酥软筋道，一上桌就会被抢光了！赶快动手做一个吧！
【爱心小贴士】
1. 红豆具有清热解毒、健脾利胃的作用，它富含钾和膳食纤维，是粗粮的一种。
2.鸡蛋在打进碗中之前一定要清洗蛋壳呦！
今天的大米红豆饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！