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不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法

时间:2024-07-09 10:00:01 阅读:131 作者:要抱抱

时代在进补,不会停留在以前落后时代,现在发展的很快,关于有些食物的存储方法都是各种各样,并且存储的时间会很久,就像冷冻一样。冷冻的食物算是比较新鲜的了,并且保存的时间比较久。就是在解冻的时候会比较麻烦,小编教你一招轻松解冻。那就是不要直接用水泡,在水中加上一些白醋,这样就轻松解决了。不管解冻什么鱼,千万别泡水,教你这样做,鱼肉鲜嫩美味,就像鱼一样,今天小编制作的就是鲳鱼豆腐。鱼肉营养价值很高,有补脑的作用,而且口感很爽滑鲜嫩,加上豆腐十分滋补,所以喜欢的朋友可以这样制作哦!

鲳鱼豆腐汤

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第1张

By 小七飞飞

配料:

鲳鱼 1条、豆腐 适量、油盐青菜 适量、酱油 适量

烹饪步骤:

1.准备鲳鱼豆腐

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第2张

2.鲳鱼去骨剁碎

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第3张

3.锅里放油先炒豆腐

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第4张

4.加入鱼肉和盐水煮开

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第5张

5.最后加入青菜煮熟

不管解冻什么鱼,不放水的做鱼的方法-第6张

烹饪小贴士:

1.豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6;2.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品,豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;3.豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;4.鱼肉富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥。

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