By 婼芑zch
用料
- 牛里脊 200克
- 大蒜 4瓣
- 小米辣 4根
- 香菜 1小把
- 生抽 3汤匙
- 黑胡椒 适量
- 辣椒面 1汤匙
- 熟芝麻 333粒
- 醋 2-3汤匙
- 淀粉 1.5汤匙
- 油 适量
- 料酒
做法步骤
1、牛肉切片,加入盐,胡椒粉,生抽,料酒,搅拌均匀后,加入一勺淀粉,抓匀,加入食用油腌制
2、热水烧开,倒入腌制好的牛肉,水开后三分钟捞出,备用
3、蒜末,小米辣,熟芝麻,辣椒面,葱花,导入热油,出香味
4、调料里继续加入生抽,胡椒粉,少醋,搅拌均匀,倒入牛肉
5、加入切好的香菜段,搅拌均匀,成功
小贴士
因为家里人不能吃辣,没有放小米辣,喜欢辣口的可以尝试
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