土豆炒四季豆的做法?土豆削皮洗净,切成小块备用豆角去茎,掐成小段,洗净备用,今天小编就来说说关于土豆炒四季豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
土豆炒四季豆的做法
土豆削皮洗净,切成小块备用。
豆角去茎,掐成小段,洗净备用。
大蒜切片备用。
锅内加油,加入花椒和蒜片爆香。
然后加入四季豆翻炒(四季豆不易熟,所以先下)。
带四季豆炒变色,加入土豆继续翻炒。
加入适量的食用盐翻炒(四季豆不易入味,所以盐可以早点加入),然后加水没过四季豆表面,加入适量的酱油,盖上盖子烧开转为小火焖煮。
待四季豆和土豆都煮熟了,转为大火收干水分,加入味精调味就可以出锅了。