美味可口的尖椒土豆片，色香味俱全，味道好极了。
刚刚去小菜园中，摘了几个大辣椒回来，大辣椒长势正好，每一个辣椒都特别招人喜欢。
一不留神，就摘了好几个。
大辣椒都不小，做一盘菜还真用不了，可以吃好几顿了。
把大辣椒摘回来，用清水洗净，把辣椒籽都去掉，再把辣椒切成条,也可以切成块。
顺便还摘回来一把芹菜叶和香菜，准备放到菜里做配菜。
接下来就开始处理土豆，把土豆用水洗净，然后用削皮刀把土豆的皮儿削干净，再用擦板把土豆削成土豆片。
这样削出来的土豆片厚度非常均匀，而且非常薄。
土豆片都削好以后，等到放到开水中烫一下，土豆片变成黄色，就可以把它们从水中捞出来。
接下来把芹菜也用开水烫一下备用。
把锅加热，放入食用油，油热了以后，加入葱姜蒜爆出香味，然后加入芹菜和辣椒块翻炒，再把土豆片放进去一起翻炒。
在炒的过程中加入生抽、花椒粉、十三香进行调味，因为土豆片已经用水烫了，所以翻炒入味就可以出锅装盘。
出锅前加入蚝油、盐和鸡精即可。
如果喜欢吃辣的，青椒土豆片出锅后，还可以往里面放一勺油泼辣子，这样吃起来就会特别有滋味了。
看看这盘刚做好的尖椒炒土豆片，是不是很有食欲呀？
一起来尝尝吧。
如果你也喜欢吃尖椒土豆片的话，就赶快做一盘吧，做起来也非常简单，吃起来还特别美味。
好了，就写到这儿吧，欢迎去我的主页看更多的美味。