如果问你，今天郑州最火的美食是哪一个，你的回答是什么？小编的回答一定是灌汤烧饼。
尤其是前段时间，小编只要一打开抖音，就一定会刷到一个郑州灌汤烧饼的视频。这些视频的创作者，不仅仅有美食博主，更有去打卡的普通食客。
灌汤烧饼，是新乡原阳当地的一种特色。对灌汤烧饼来说，最重要的还是那一勺“灵魂汤汁”。这汤汁的味道到位了，烧饼才能更好吃。
咱们郑州最火的灌汤烧饼有3个：豫小七灌汤烧饼，三块灌汤烧饼，包不凡灌汤烧饼。今天，咱们就来介绍一下这3家烧饼店。
最先火起来的灌汤烧饼就是这家了，而且这家店的规模也很大，在郑州有三十多家的分店，可以说在郑州的灌汤烧饼界中占据了很大一部分市场。而且据说之前有人花50万来买他们家的鸡汤秘方，老板都不卖。
他们家的豆皮灌汤烧饼4块钱一个。看起来不怎么吸引人，尤其是不辣的口味。豆皮在加到饼里面的时候在汤汁里面涮了两下，但其实豆皮本身没有什么味道。也多亏饼上面浇了一些汤汁，要么味道还是淡的。
店里还有葱爆牛肉的，线椒鸡蛋的等，价格稍微规格一两块钱，味道也并没有太惊叹。不过，有很多食客说他们家的凉皮味道不错。
三块灌汤烧饼号称是郑州“蹦迪圈”最有名的灌汤烧饼，虽然没有豫小七的名气大，但是它开店也挺早的，本身也有一部分的受众。而且，随着灌汤烧饼越来越火，这家在郑州也开了很多家分店。
这家的普通的豆皮灌汤烧饼是3块钱一个，价格上比豫小七少了一块钱。价烧饼的味道虽然没有什么比较惊艳的地方，但是毕竟价格稍微便宜一点，所以性价比高一些。他们家的特色是把辣条放进饼里面，不过加了辣条的东西，怎么难吃也不会差到那里去。
包不凡是最近新开的一家店，据说是老板看到灌汤烧饼很火之后，就自己研究出了一个配方，开了这家店。不过，这家店最近在抖音上还是挺有名的，目前只有一家店，在黄河路和东明路交叉口向西100米路北。
这家豆皮的灌汤烧饼也是4块钱一个，但是看上去稍微素一点，不辣的味道就比较淡，所以还是比较推荐吃辣的。相比其它两家，这家的烧饼的分量稍微小一点。豆皮不是特别的软，口感稍硬。其它口味的有葱爆羊肉，火腿，煎蛋等，主食有酸辣粉。
说实话，这种灌汤烧饼的套路都差不多，豆皮的最主要的就还是那勺鸡汤，而且如果鸡汤的味道淡了的话，整个饼就还挺一般的。像葱爆羊肉，线椒鸡蛋等其它口味的烧饼，也其实就是烧饼夹菜，那一勺鸡汤也没有增添太多的风味。
火爆郑州的3家灌汤烧饼，你吃过哪一家呢？