蜂蜜营养丰富，除了简单的泡水喝，还可以搭配非常多食品一起食用，既健康又美味。
今天要说是一款比豆腐脑还要嫩滑的桂花蜂蜜炖奶，方法非常简单，懒人的福音，只需要简单几步就可以做出来，小孩大人都爱吃！
准备材料：
蛋清2个，蜂蜜适量，干桂花少许，纯牛奶250毫升
1. 蛋清加入牛奶混合搅拌均匀，用面包筛过滤一遍；
2. 用保鲜膜盖上，中间扎几个小洞；
3. 上锅大火蒸15分钟；
4. 熄火后把干桂花撒上去焖2分钟；
5. 出锅稍凉把蜂蜜倒上去即可。
这样做出来的炖奶非常嫩滑，比普通的炖蛋要更香浓。牛奶和蜂蜜都富含多种营养，家里的老人小孩都非常适合吃。要注意的是要等温度稍凉一些才能加入蜂蜜，蜂蜜里的活性物质不能接触高温，不然会失活。
秋冬时节最适合就是一道暖暖的甜品了，你也动手做起来吧！
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