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超简单又好味的清蒸金鲳鱼,清蒸金鲳鱼一般蒸几分钟

时间:2024-05-16 12:00:01 阅读:1005 作者:老野猫

超简单又好味的清蒸金鲳鱼,清蒸金鲳鱼一般蒸几分钟-第1张

By 美食从心开始dy

用料

  • 金鲳鱼 1条
  • 姜片 4-5片
  • 酱油 2汤匙
  • 葱 半根
  • 料酒 2勺

做法步骤

超简单又好味的清蒸金鲳鱼,清蒸金鲳鱼一般蒸几分钟-第2张

1、准备材料

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2、金鲳鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划几刀,加入两勺料酒腌制10分钟。

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3、生姜片葱段垫在盘底,鱼腹塞入姜片去腥。

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4、蒸锅中放入水烧开,将鱼放入蒸锅上大火蒸8-10分钟左右。

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5、出锅后把盘中的水倒出,把姜片葱段取出。

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6、把切好的姜丝和葱丝摆放到鱼上,淋上蒸鱼酱汁。

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7、锅里加适量食用油烧至高温,淋到金鲳鱼上面。6一道美味的清蒸鱼就出锅啦。 水蒸气,让鱼肉快速蒸熟。

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8、美味出锅

小贴士

清蒸鱼用的时间和火力大小,直接影响鱼肉肉质鲜嫩的关键,所以蒸鱼必须全程开大火,这样可以不断地形成水蒸气,蒸鱼的时间,可根据鱼的大小调整。

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