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蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法

时间:2024-05-16 05:00:01 阅读:889 作者:十指紧扣

蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法-第1张

一蒸一蘸中的本质美味。

By 安小厨520

用料

  • 长茄子 2根
  • 生抽 30ml
  • 芝麻油 15ml
  • 糖 5g
  • 醋 15ml
  • 辣椒油 30ml
  • 花椒油 2ml
  • 鸡精 2g
  • 小葱 15g
  • 蒜 5g

做法步骤

蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法-第2张

1、准备好原料

蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法-第3张

2、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中。

蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法-第4张

3、将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。

蒜蓉蒸茄子的做法,白蒜泥蒸茄子的做法-第5张

4、蒜剁成蒜泥,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。

小贴士

1.这道蒸茄子一般使用皮比较薄的长茄子,圆茄子的皮较厚,需要削皮后食用。 2.我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢豆果这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“豆果”哟~~

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