我这样做凉拌芹菜（芹菜凉拌怎么做啊）

芹菜凉拌怎么做啊?，下面我们就来说一说关于芹菜凉拌怎么做啊?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芹菜凉拌怎么做啊

芹菜摘叶洗净，胡萝卜去皮洗净。把芹菜改斜刀切细条（宽的要从中间切一下）。胡萝卜切小块。 锅里烧开水下入芹菜焯一下（煮1.5分吧）煮好后捞出放入凉水中过一下。在下入胡萝卜煮一分钟，捞出放入凉水中过一下。在下入花生米煮一分半，捞出放入凉水中过一下。 把焯好的食材装入盘中，蒜末放在菜的上面。加盐、适量的醋（也不要太多）、两滴香油。 锅里加适量油，烧热放八角、花椒、干辣椒用热油煸一下让调料的香味散出，然后把煸完的调料用产子产出去扔掉。在热油里倒入芝麻用最后的油温炸一下。 把锅里炸过调料的油倒入已装好菜的盘子里，用筷子搅拌均匀即可上桌。 凉菜,拌,咸,午餐,晚餐