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名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)

时间:2023-11-20 09:20:15 阅读:921 作者:朢夢鲤囿妳

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第1张

By 笑语流年

用料

  • 茴香苗 1把
  • 玉米面粉 100克
  • 蒜末 少量
  • 生抽 一勺
  • 食盐 适量
  • 白糖 半勺
  • 鸡精 少量
  • 辣椒油 2勺
  • 香醋 2勺

做法步骤

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第2张

1、一把茴香苗去根,冲洗干净,控干水份。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第3张

2、把茴香切碎,盛入大盆里。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第4张

3、加入1勺盐,2个鸡蛋,拌匀。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第5张

4、一点点分次地加入玉米面粉,边加边拌匀。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第6张

5、加到能攥成团为止。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第7张

6、搓成一个个菜团。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第8张

7、笼屉里铺张油纸。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第9张

8、把菜团子一个个摆进笼屉里。待锅里水开后,放上笼屉,大火蒸15分钟。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第10张

9、在此期间,碗里准备少许蒜末。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第11张

10、加油泼辣子,生抽,香醋,白糖,盐,鸡精调一个料汁。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第12张

11、时间到,菜团子出锅了。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第13张

12、盛入盘中。

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第14张

13、蘸上料汁吃,味道很不错!

名厨汁味圆中秋美味(常州荠菜团子做法)-第15张

14、茴香菜团子,清爽不油腻,很适合减肥的你哦。

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