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凉拌菠菜怎么做好吃
主料：菠菜一斤。辅料：大蒜2瓣。白糖适量。芝麻一点点。香油两大勺。盐适量。
1、准备好材料。洗净菠菜，可以在水里面稍微泡一会，多换几次水把泥沙洗净。
2、烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。
3、尽量挤干菠菜的水分，菠菜水分很多建议挤两次。凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤，影响口感。
4、在锅里小火烤香芝麻。
5、用压蒜器把蒜压成泥。强烈建议买一个压蒜器，如果没有，可以用石舂，再没有的话切碎用刀刃平行移动来压蒜泥。最好不要用蒜末。不喜欢吃生蒜的可以少放一点儿或者把蒜炒熟。
6、蒜泥混合香油，盐和白糖，用手把调料和菠菜抓匀。尝一尝味道，满意了再撒上芝麻。
菠菜凉拌花生米怎样做，美味又营养，家人超爱吃呢？
菠菜凉拌花生米怎样做，美味又营养，家人超爱吃呢？
菠菜是很常见的蔬菜，可用于做菠菜汤，也可以用来拌凉菜，高小仙怀念小时候，每每春季菠菜下来的时候，妈妈总是会买回来一大捆菠菜，随后给我们做拌凉菜菠菜，里面放一些粉丝们或者一些花生仁，后放一点芥末酱，每一次大家兄妹三人全是抢着吃。
有可能是受妈妈影响的吧，我长大后，都是特别喜欢吃菠菜，每一年春季都是会买许多，在我家隔三差五就吃一顿。我住的地方之前便是乡村，如今动迁，变成了经济开发区，可是五天一个集的习俗或是保留下来了，所以每次赶集日情况下，我总会买一大捆菠菜，价钱很便宜，在集在菠菜不论斤卖，2元钱一捆，卖蔬菜的商人全是拉一大车在集在卖，许多人都会买一捆。
今日高小仙给大家分享一道菠菜凉拌花生米，这道菜不用炒，不用煎，作法特别简单，特别适合厨房小白，并且夏季快到了学好那样一道凉拌菜，在夏季做给家人吃，不但美味可口还清新。
菠菜凉拌花生要准备的食材：菠菜250g、花生仁50g、小米椒2个、小葱适量、花椒粒适量、生抽酱油8g、芝麻油适量、白砂糖3g、盐3g、陈醋10g制作步骤：
第一步
将买回来菠菜除掉黄叶、枯黄，自来水清理干净。锅里倒进适量的冷水、盐、植物油，大火烧开后，将菠菜放入锅里绰水。添加盐和植物油能使菠菜色调更为翠绿色。菠菜绰水后，从锅里捞起来快速放入冷水中太凉，用手攥干水份，放入碗里预留。
第二步
蒜头除掉表皮，用刀割成蒜泥。姜片用刀割成蒜泥，小米椒清理干净后切割成辣椒圈。将葱、蒜、朝天椒撒到菠菜上边。
第三步
添加水煮花生米，在添加适量的米醋、生抽酱油、白糖和盐。我家的花生仁都是自己炸的，大家也可以去买炸好的。出锅，锅里倒进适量的油，油烧后放入麻椒和冬茹，开文火，煸炒出香味。爆锅后，将花椒粒和冬茹捞起来，再将锅里的油浇在菠菜上边。
最终浇上少许的芝麻油，拿筷子将菠菜和调料拌匀就能享受了，大家也可以上洒少许的芝麻作为点缀。这道非常好吃的菠菜凉拌花生米就做好，菠菜的营养成分还是非常高的，它带有较多的胡罗卜素、含铁、维及其叶酸片等微量元素。特别是含有大量铁，能够起到一定的补血补气功效，特别适合女性服用。此外，菠菜因为含有大量的膳食纤维素，还能促进消化，防止便秘。高
菠菜15一斤价格比肉还贵，菠菜的价格为何这么贵？
在我们的日常生活中，我们每天都需要的就是吃饭，吃饭可以补充我们身体的很多营养物质，并且我们身体里面的一些营养物质必须通过禁食的方式才能补充，我们要注意饮食多样化，不要过分的偏食挑食。最近大家可能看到了这样一个消息，菠菜15一斤价格比肉还贵，菠菜的价格为何这么贵？是因为最近总是出现很多强降雨天气，很多蔬菜都长的不好，价格就出现了上涨的情况，菠菜已经涨到了15块钱一斤，很多网友表示，这菜的价格比猪肉的价格还要高。
一.强降雨导致蔬菜产量不高
大家都知道，如果每天都下雨的话，对于蔬菜的生长是不好的，因为强降雨会让这些菜烂在土里面，所以在市场上，蔬菜的蔬菜变少了，那么价格自然就会上涨了，出现了供不应求的情况，而且我们的生活是缺不了蔬菜的。因为强降雨天气导致蔬菜的产量不高，市场上不仅仅只有菠菜的价格上涨了，还有很多蔬菜的价格也发生了同比上涨，不得不说，现在连蔬菜都吃不上了，只能吃猪肉了。
二.菠菜里面含有很丰富的营养物质
大家都知道，大力水手是吃了菠菜之后就会变得很强大，其实菠菜对于我们来说能够补充我们身体里面的维生素，还有其他的一些微量元素。虽然菠菜的价格上涨了，但是我觉得依然还会有很多人买菠菜，蔬菜是我们生活中的一部分，我们每天都应该要禁食不同类型的蔬菜，才能够补充我们身体里面所需要的营养物质。健康是非常重要的，我们一定要注意营养均衡。以上只是小编个人的看法，那么你觉得这次菠菜价格上涨的原因是什么呢？
关于今日泰安良庄菠菜多少钱一斤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。