今天给各位分享衡阳牛肉今日多少钱一斤的知识，其中也会对南阳今日生牛肉多少钱一斤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉烧土豆如何做，两碗饭不够吃，小孩每天吵着要吃呢？
牛肉烧土豆如何做，两碗饭不够吃，小孩每天吵着要吃呢？
今日整一道家中常常做的菜，美味，下饭菜，让我心动。牛肉炖土豆，为什么把牛肉放前边，是因为我爱吃肉，多放肉，少放土豆，因此那么叫了，废话不多说，看一下我的做法，跟你们有多大的差别。
实际上精心准备的物品并不是很繁杂，咱提前准备2个土豆（不要太大的），来5块的二斤牛肉，再准备点自己种的葱，卖的蒜和姜。调味品实际上才是最重要的，美味就要拿料找，调味品我安排了，盐（这个很重要，不然没有味道），味精，醋来一点点，来个正阳河生抽（性价比高），耗油再来个，大部分算得上可以了。准备开始
第一步
先将我5元2斤的牛肉用饮用水泡下里边的鲜血，收拾干净点，毕竟自己吃嘛。土豆打皮，切成一小块，借个味，放进冷水里，这样不会空气氧化，葱切条，生姜切成片，蒜切片预留。
第二步
牛肉倒出来鲜血，提前准备一个锅，加凉水，放牛肉，放些葱段，生姜片，米酒，去个味儿，水开后，捞出牛肉清洗干净，随后切成块，那样肉好吃点。
第三步
炒勺里加点油，温度在六成上下热的时候，放土豆过油热，看土豆在微金黄色情况下捞出预留就可以。
第四步
锅里留些油，放葱段，生姜片，蒜块，进行爆香，放牛肉逐渐炒。略微断生后，放适合自己口味的盐和酱油，走红逐渐炒它，当炒成牛肉发黄时，把土豆入锅，翻几下后，倒点耗油，炒匀，这时候，牛肉和土豆都变金黄了，添加充足的水，便开始盖盖儿炖了。逐渐呢，先走红烧开，随后用小火煮个30分钟吧，就可以出锅了。假如淡了，还可以在立刻起锅时，再加点盐什么的。
这种一道小菜就做好，不知道大家爱不爱这道菜呢？如果喜欢下次再告诉你们个新菜品哦，肯定没有吃过。美味，可口，我是小仙，爱科学研究新菜品的小仙子，关注我，不迷路，新鲜的菜肴陪你。
哪道汤品我家常做，简单烧一烧上桌，有荤有素好喝不腻人？
美味的羹，做法很简单，准备好猪肉，香菇，鸡蛋，生姜，香干，生粉，炒好肉丝，然后放入清水，香菇，鸡蛋，香干，煮开，然后放入勾芡的生粉，再煮开，就可以出锅了
哪些食物去火又开胃，简单还快捷，很好吃呢？
现在很多人天天都不知道吃什么好，特别是气温还这么炎热也是没有胃口吃饭了，回到家看一下冰箱里面还剩一小块牛羊肉，最后决定今天给大家分享一个关于牛肉的加盟代理菜做法，具体食物是牛肉和白萝卜丝，菜品的名称就叫做白萝卜丝炒牛肉，光看名字就知道营养成分非常不错作法也不是很难，下面给大家具体说说制作步骤。
白萝卜丝炒牛肉
最先我们将要冰箱里面的羊肉在水中浸泡一个小时，其目的就是为了泡浸出牛羊肉里的鲜血清洗的以后通常都可以清理表层整洁内部结构还是会有鲜血的。由于放了一晚上所有在牛羊肉中是多少会有一些病菌所以我们在泡浸的同时还必须添加一些盐进来开展除菌。腌渍进行以后在激光切割牛羊肉的时候一定要小心一点，最好依照牛肉的纹路来激光切割，那样割下来的牛肉口感为好。接下来我们就应当准备一下食物了，将鲜姜切割成絮状，青红辣椒立即切成块状，蒜头立即切割成蒜泥就行了，把这些食物所有放到一个盘子里边存着预留。
正确了差点忘记了大家另一个关键食物萝卜，把它清理干净之后用削皮器直接把白萝卜的外边很厚的表皮除掉之后切割成丝就行了。下面我们就提前准备制做今日的特色美食，将炒菜锅开展加温之后倒进植物油，在温度上去后先将最不喜欢熟的牛肉丝放入锅中开展煸炒，直到所有掉色之后才能够一定要记住。牛羊肉所有掉色代表了之后熟透，大家就赶紧添加啤洒起锅，不必炒的时间太长了不然牛肉的筋道却被炒没有了，为何要添加啤洒呢？其实是为了给牛羊肉除去羊膻味。
再次在锅中倒进植物油以后我们最先开展进行爆香，将刚刚提前准备的青、小辣椒、蒜泥及其姜丝立即加入到锅中开展煸炒，一定要将全部食物里的鲜香所有炒出来才能够，不然这道菜也不好吃了。直到全部食物中的香气出来后直接把白萝卜丝加入其中，白萝卜丝在刚入锅的时候还是很硬，我们将要它炒软后就类似熟透。白萝卜丝快熟之后我们将要牛肉丝再倒入进来，这儿注意了一定不要等待白萝卜丝所有炒过之后加上肉片，这样我们在锅中煸炒一会就行了。下面就到了今天我们最后一步那便是开展调料，由于前边也没有添加一点调料就是为了最后添加那样味儿更好一些，先后添加2勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺耗油、1勺白糖及其食盐，用炒勺炒匀，将它们炒至食物进味，就能熄火出锅了。
干切牛肉如何做，香嫩味美，不干不柴，大人和小孩都赞不绝口呢？
干切牛肉如何做，香嫩味美，不干不柴，大人和小孩都赞不绝口呢？
做为中国最理想的天然牧场之一，承揽内蒙古高原地区及松辽平原的科尔沁大草原，降水与阳光的和睦更迭，培育出与众不同的“大草原红珍珠”——中国草原红牛。片成片状的肥牛卷，化学纤维细致，拥有漂亮的大理石花纹，是火锅店必不可少。
在万物皆可烤串的东北地区，牛肉的吃法里，其实也包含烤串这一选择项。在延边，我们多将切成片的鲜牛肉，添加冰醋、白砂糖、圆葱泥等调料腌渍，这其中的提味窍门，是添加适量特制的生抽。
在碳火的炙烧下，鲜嫩的牛肉片褪掉红色的心有戚戚，于表面长出淡黄色的焦壳。牛肉烤之后，蘸取些蒜蓉辣酱调制的沾料，通道的瞬间，牛肉汁液混合着沾料的鲜美，在齿颊间爆裂。纵然是房外小雪花陆续，但延边人家的心里，却全是富裕的温暖。
一道一般的食材，假如你赋予感情，才会有环境温度，一般又如何？难得可贵是指，大家一家人在一起用餐。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你干切牛肉，我希望你吃得开心~牛腱肉/葱蒜/酒酿/盐/芝麻油/醋/生抽酱油/八角
第一步
首先将牛腱肉买回去先要切成拳头大小，用松肉针松肉，冷水入锅，放入牛肉绰水，起锅后冲干净沥水预留，提前准备三四片姜，2个蒜，一个八角，冷水放入牛肉，放入姜片、一勺盐、蒜和八角；
第二步
随后倒进大约3-4勺的酒酿，要是没有酒酿能用纯粮酒，米酒不建议放，走红烧开，捞去白沫子，盖锅盖调为小火炖煮1.5钟头，期内能够翻一翻，1.5儿时，料汁毕竟在米酒的作用下会变得浓白捞起来牛肉，汤肉分离出来置放制冷，料汁想留的可以当牛肉汤喝；
第三步
最终直到牛肉完全冷切后，切成片状，对于横切面竖切，沾料：蒜剁碎碎，放入1勺芝麻油，2勺醋，一勺生抽酱油，能够放些葱段或是朝天椒，摆个盘，调准酱就可以上菜开吃啦~鲜嫩味美，简单易学的干切牛肉就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士
松肉是一个非常重要步骤，松肉针10块左右一个，牛肉先绰水清理干净之后再烧煮；调料的调法，可以稍微更改，可是不建议太多更改，由于简易，就应当配简易。
杏鲍菇炒牛柳如何做，香气扑鼻，鲜嫩味美呢？
杏鲍菇炒牛柳如何做，香气扑鼻，鲜嫩味美呢？
大爷印象里最喜欢吃的盖饭便是黑椒牛柳了，辣呼呼的，嫩嫩牛羊肉鲜美十足，每次都能比平常多吃一碗饭品尝到肚子撑才走，但是那种成就感都是从未有过的，简简单单的饭食，贴心养胃，寒冷的冬季里最有治好能量的大概就是食物了。
炒牛肉既要软嫩又不失肉的质感才算是品味牛羊肉美味回甜的真谛。家中炒牛肉，无需依靠嫩肉粉、苏打等化学制剂，全靠腌渍和快炒，功夫到家一样嫩滑美味而且不沾锅。
炒牛肉最好选牛柳，切牛肉务必垂直在牛肉的化学纤维，这一我就不多说了，我们一起来看看家中炒嫩牛的两个关键因素。第一，腌制牛肉注重次序。第二，一定要快炒。对于不沾锅其实跟煎鱼一样，便是炒之前一定要将菜锅至充足热再下油，剩余油比平常烧菜略大。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你杏鲍菇炒牛柳，我希望你吃得开心~牛柳，油，生抽、水淀粉、黑胡椒粉、米酒、香菇、圆葱、糖
第一步
首先将牛柳用食油、生抽、水淀粉、黑胡椒粉及其米酒腌渍，香菇切成片预留；之后切一点圆葱末爆锅，下牛柳煸炒泛白就捞起来，用剩下来的油炒杏鲍菇；
第二步
最终炒成香菇变松倒进牛柳煸炒，加生抽、糖及其黑胡椒粉开展调料就能起锅就可以上菜开吃啦~香甜可口，细嫩味美丽的黑胡椒杏鲍菇炒牛柳就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士火锅配菜可以根据自己喜欢的挑选，假如配搭蘑菇类的必须要先绰水，不搭配蔬菜的黑椒牛柳也很美味；
炒牛肉以前锅一定要燃得充足热，再放入冷油，随后再放入牛羊肉就不易黏锅，炒的情况下谨记要迅速，不然一定会老。
干切牛肉怎么做，软嫩味美，家人都爱吃呢？
干切牛肉怎么做，软嫩味美，家人都爱吃呢？
近期大爷发觉了一款相当不错的零食，真正意义上的美味不害怕胖，那便是牛肉干，喜爱逛商场的朋友们想来一定对这个很熟悉，你能常在各种各样冷柜里看到它的身影，想不到它现在也涉足零食届了吧，见到牛肉干以后也是跃跃欲试，摩拳擦掌，有时间能顺便去了解了一下。
其实每个城市街头都是有那么几个非常具有象征性的人气值小吃，比如四川的红油抄手，湖南的口味蟹，东北的烤冷面，总是让人不自觉的想要去吃，相对于许多人而言这个就是儿时的味道。
来源于新疆乌鲁木齐的餐厅厨房大咖邵说，有一种小吃，新疆人离不了，它就是烤包子，来源于内蒙古呼伦贝尔的大厨说，有一种小吃，内蒙古人欲罢不能，它就是牛肉干！昨天的预告片不知道大家猜对了并没有，今日大爷做的是传统卤味干切牛肉。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你干切牛肉干，我希望你吃得开心~牛腱子肉，八角、麻椒、香叶、桂丁、葱、姜、蒜、酱油、糖、米酒
第一步
最先采用上等牛腱肉，带筋的才好吃，牛腱肉清洗，中小火翻炒花椒盐，无需给油，炒成盐发黄就能，涂到肉上腌渍一夜，简单调味品，八角花椒香叶桂丁及其葱蒜；
第二步
随后入锅煮开就好啦，水中放酱油，糖及其米酒，喜爱深棕色的小伙伴们能够加一点老抽王，酱油别过多否则会太咸了；
第三步
最终走红烧开转小火煮20分钟熄火焖，等凉透了之后拿筷子戳一下看能不能戳动，假如不行的话再开枪烧开就行啦~滑嫩味美，简单易学的干切牛肉就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~
文章到此结束，希望可以帮助到大家。