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海南今日甜玉米多少钱「海南甜玉米价格最新行情」

时间:2023-11-21 04:50:19 阅读:40417 作者:3857


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玉米老了怎么煮好吃

-- 玉米浓汤 --

将新鲜的甜玉米颗粒打成泥,烹制成香浓的汤品,滋润味美。

--用料--

甜玉米 2根

土豆 100克

洋葱1/4个

香叶 1片

黄油 15克

牛奶 250ml

盐 少许

黑胡椒碎 少许

--做法--

❶ 甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。

❷ 黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。

❸ 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。

❹ 加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。

❺ 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。

❻ 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠。

❼ 加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。

--小贴士--

❶ 土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。

❷ 如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。

海南今日甜玉米多少钱「海南甜玉米价格最新行情」 生活

爆米花,用什么油爆好吃又香?

爆米花可以用起酥油、黄油、玉米油、椰子油来制作。

起酥油制作出来的爆米花具有口感酥软、个头大的特点。

黄油制作出来的爆米花有色泽鲜亮、香味浓郁的特点。

若没有以上两种油可以使用,也可选择用玉米油来代替。

但论健康,使用椰子油制作爆米花更好,因为椰子油没有反式脂肪酸,所以更适合的。

椰子油具有独特的醇厚香气,回味甘甜营养非常丰富,它富含月桂酸、中链脂肪酸、亚油酸、维生素E,低热量、0反式脂肪酸、0胆固醇,多种氨基酸。

月桂酸

是这种酸的另一个丰富天然来源是母乳母乳中的重要成分之一,月桂酸能防止婴儿受到有害细菌侵害,对有害微生物具有致命杀伤力,但对人体无害。

中链脂肪酸

在我们日常摄取的食物中以甘油三酯的形式存在,高吸收性,与长链甘油三酯相比,中链甘油三酯更易消化吸收,不易体内囤积脂肪。

亚油酸

具有降低血脂、软化血管,降低血压、促进微循环的作用,有“血管清道夫”的美誉,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。

当椰子油遇到爆米花=无反式脂肪酸的美味爆米花

当来自海南的椰子油遇到来自新疆的玉米粒,它们的结合所产生的爆米花更香!更脆!更营养!爆米花会吸收椰子油里的维生素C和维生素E以及各种氨基酸,从而使爆米花的更具营养价值。

玉米发糕如何做,香甜松软不粘牙,特别适合老人吃呢?

玉米发糕如何做,香甜松软不粘牙,特别适合老人吃呢?

玉米面发糕的制作方法,其实并没有大伙儿想象的那么繁杂,加工工艺比米发糕相对性会更方便一些(需加上特制的酸水这些),甘甜绵软,膨松暄软全是他们一同具备的特点,我们今天向大家推荐的是第一种作法,对它感兴趣的朋友,赶快跟着我们的面点师傅来学一学吧!全过程详尽,确保我们都可以学要会。【食物调料】:小麦面粉、棒子面、黄豆面、(植物油)、酵母粉、大枣、白砂糖。【制作流程】:

第一步

最先,提前准备250的面粉(一般白面粉),黄豆面125克,棒子面125克,和50克的白砂糖,将它们分别计量检定精确后,再放入盆里预留。

第二步

随后,在盆里打进2枚新鲜生鸡蛋,再倒入5克的酵母粉,最终,再放入300克左右的温开水,直接上手将它们搓成粘稠适中的面浆,学习的过程必须不断15分钟以上,最后情况以上图所示就可以。

第三步

此外,提前准备1只长方形的菜盘,先往底端铺平一层吸油纸(或是沙布,可是需还记得涂油),然后将揉好一点的面浆倒进进来,放平末匀后,放到一旁醒面20-25min,直至他们发到原来1.5倍大时才行,学习的过程,需要大家不断观查2-3遍,它也会随着环境温度的改变而变化,某些时候,工作经验更为的关键。

第四步

待面浆醒面及时后,再在它图中插进几颗大枣装饰设计点缀一下(插的时候,半粒进到面浆就可以,提早用温水泡浸2-3min效果更佳),待水开了上汽后,然后将盘里放进炒锅中,全过程开走红煮熟就可以,玉米面发糕制做进行,特征是:做法简单,甘甜绵软不粘牙,特别适合没有牙齿的老人服用。

【温馨提醒】:制做玉米面发糕时,小麦面粉、黄豆面、棒子面这3样原料比例至关重要,传统配制是:2:1:1,除此之外,面浆的发酵时间也是非常关键的阶段,这个步骤决定着是否具有甘甜绵软的口感。

玉米饼怎样做,香甜酥脆,孩子们抢着吃呢?

玉米饼怎样做,香甜酥脆,孩子们抢着吃呢?

大家都知道,玉米饼的特点是:甘甜松脆,营养全面,绵软膨松,大家都喜欢它的重要原因,无非下列以下几点:一是取样便捷,二是做法简单,三是普及面广,2碗玉米面,1碗小麦面粉就可搞定。【食物调料】:玉米面、小麦面粉、植物油、发酵粉、生鸡蛋、白砂糖、苏打。【制作流程】:

第一步

最先,提前准备1只洁净的空碗,先往里面倒进2炒勺的玉米面,再加入适量沸水把面烫熟,一边倒一边用筷子将它们拌和成颗粒后,再把它放到一旁,等候它温度降下去才行(至关重要)。

第二步

待面温度减少下来后(摸起来,觉得不冷),再倒入3-5克的发酵粉(留意放进的时机,不然,非常容易把他烫死,进而导致面粉发酵不起,或是醒发不全面),再放入2炒勺普通面粉,再度用筷子将它们充足拌匀,而且,将它们搓成光洁且不粘手的面团后,先给它刷过一层植物油,最终,再封上一层保鲜袋,放到一旁醒发20min预留。

第三步

待面糊醒发至原来2倍大时(发生蜂巢状),再去里面打进1枚新鲜生鸡蛋,与此同时,添加2-3克的苏打,和少量白砂糖,再用筷子将它们向着同一个方位拌和成粘稠适中的面糊

第四步

随后,将备好面糊装进裱花嘴中,用剪刀剪掉封袋后,再将它们挤进烧沸发烫的煎锅中(加热、涂油),全过程开文火将它们煎至两面金黄烂熟才行,即可出锅摆盘,玉米饼制做进行,特征是:外酥里香,甘甜鲜美,膨松清爽不油腻,确保大人小孩喜欢。

制做玉米饼时,关键的原材料是玉米面,小麦面粉仅仅适量填补,通常情况下他们两者的比例为2:1,除此之外,务必在面糊中打进1枚生鸡蛋,这样不但能增加它粘粘性,并且有利于提高他们膨松的口感。

煮玉米需要多少时间?

不同品种的玉米煮的时间也不同,水果玉米通常水沸腾后,煮10至15分钟即可;白色糯玉米水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅至少要煮半小时;鲜玉米由于含水多,比较鲜嫩,非常容易煮熟,普通煮锅二十五分钟左右就已经煮熟了,用高压锅或者电饭煲煮,时间会更短,煮开十五分钟就熟。

煮玉米小窍门

1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。

2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。

3、煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐哦,这样煮起来的玉米更加的香甜。

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