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鸡中的“兰博鸡尼”！为什么一只就能卖高价？
现在鸡肉对于我们来说不像以前那样只能在过年过节才能吃到，只要想吃几乎都能买来吃，因为一只鸡对于我们来说并不是什么稀罕物，但是你们知道有些鸡的价格是我们不能承受的存在吗？今天我们就一起来了解一下那些天价鸡。
东涛鸡，这种鸡是越南特有的一个物种，其肉质鲜美，深受越南人的欢迎，其中最为突出的一个特征就是它腿十分的粗大，可以堪比人类的手腕，像是被泡发之后的样子，除此之外的外形跟普通的鸡没什么差别，但就是这种看起来有点怪异的基曾经在越南被当作王室和祭祀的贡品，现在才被普通百姓吃上。但是其价格十分昂贵，每公斤东涛鸡肉可卖到高达120元，其粗大的鸡爪更是昂贵，可以卖到约1800元一公斤。
当东涛鸡数量少的时候，上万元求购一对东涛鸡爪都会被拒绝，因为东涛鸡的养殖是十分麻烦的，再加上其体内的蛋白质是普通鸡肉的两倍，以及他过去辉煌的历史，种种原因加起来，它的价格一直居高不下。听完东涛鸡的介绍，你是不是大受震撼呢？但是接下来这种机更加会让你大跌眼镜，甚至会惊呼，凭什么在众多国家都将黑色根部、祥和、神秘这些词语挂钩？
我们国家有全黑的乌鸡，但是这种机比乌鸡还要黑，且全身上下甚至他的心都是黑的，称得上是完全意义上的黑鸡。而且他的名字也是十分的有趣，就叫兰博鸡尼，他是原产自印度尼西亚的超级大乌鸡，连身体各部分以及内脏都是黑的，无论是外表还是口感都是十分特别的。存在这个物种的基在1998年相继引入欧洲、荷兰、德国等国家，都深受各个国家队追捧。但是这种机的价格可算是对得起他这个名字的，每只鸡通常的市场价都在15000人民币以上，它是名副其实的击中兰博鸡尼了。同样是鸡肉，为何他能卖得如此贵？
兰博鸡尼之所以能卖那么贵，是因为它独特的外表，从内而外的黑色，是极少能在家禽中看到的，外国人都认为他有神奇的功效，并且当地居民猜测它是人类和超自然世界之间的连接桥梁，但这些都是道听途说，没有任何证据证明。不过正因这些真真假假的传闻，人们对兰博鸡尼一直保持着好奇的态度，并认为它具有很高的价值，所以卖价就非常高。
从科学的角度去解释，兰博鸡尼之所以全身都是黑色，是因为他们的祖先就携带了一种名叫EDN3的突变基因，影响了黑色素细胞的生成，所以它是体内黑色素是普通鸡的十倍。不过除了黑一点之外，他身上似乎好像还没有发现其他优秀的品质，但丝毫没有影响大家对他的追捧。曾经有人出600万的高价买一只兰博基尼，这个价钱可以直接买一辆跑车了，也不知道这只鸡被卖回去了之后是变成鸡丁还是被供养起来了。有钱人的世界我们搞不懂，别说我们平常买不起这种鸡了，我们甚至养不起它，因为这种鸡的鸡苗也十分昂贵，毕竟这种鸡养大之后利润空间可是翻好几倍的。看来以上所说的这两种机我们可能是吃不到了，普普通通的鸡肉也挺好吃的，你们觉得呢？
洋鸡蛋多少一斤？
一般市场上目前洋鸡蛋价格普遍在5.8-6元/斤。洋鸡蛋价格继续呈上扬走势，批发价涨至5.6元/斤，比上周五价格上涨3%，与去年同期价格比，上涨了22%。据商户介绍，炎热的天气，使得鸡蛋不容易长期储存，加上高温天蛋鸡产蛋量减少，所以带动鸡蛋的价格小幅上升。
而且在不同地区的价格，也会随着当地水平有波动，鸡蛋的价格现在也是不断的在上涨。
除了雪糕刺客，你生活中还见过哪些刺客食品？
生活中，除了雪糕，刺客，还有荔枝，刺客其实是在现实生活中的生活用品当中的刺客，也视频中的刺客应该是很多，特别是前几年出现的一些，比如说算你狠，凭什么逗你玩儿，这都是一些食品中的刺客，下面一一给大家说明。
第一，凭什么？那就是苹果突然的涨价，而且一斤苹果都卖到十几块钱，最高到18块钱一斤，所以让人很难去接接受啊，其实有自然的原因，也有炒作的原因，可能由于天气里面那年的苹果的产量不是很高，但是把苹果橘子炒到十几块钱一斤，这就是所谓的，凭什么把苹果炒的炒十几块钱一斤，这就是苹果刺客。
第二算你狠，就是大蒜炒的大蒜，前几年把他算也是吵到你，从原来的几块钱炒到十几块钱一斤，这也是炒作的原因，也有生产的原因，也有老百姓的原因，算能其实证了中了算，不挣钱都让二道贩子就算贩子给把钱挣了，所以出现了算你狠的大算刺客。
第三，逗你玩就是绿豆突然的涨价，就应该是当年张悟本作的霞宣传，把绿豆一下子炒作的从平时的几块钱一斤，一下子炒到20几块钱一斤，所以这就你玩出现的绿豆刺客。
第四，还有匆匆忙忙，那就是有一年把大葱也吵到从平时的三块钱一斤，一直炒到12块钱一斤，也是一种炒作，这就是当年的大葱刺客。
所以生活中的食品中的刺客应该是很多，这里就不一一举例子了，因为每个人都能遇到生活用品突然涨价，其实前几年猪肉也涨价涨的很快，一下子涨到平时的十几块钱，涨到40几块钱一斤，这种食品四颗老百姓会能遇到，这就需要物价部门合理的给一个调价范围！
现在王八多少钱一斤？
王八（甲鱼）价格，一斤38至42元。
甲鱼食谱
清炖甲鱼汤
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常。
乌鸡炖甲鱼
所需材料
甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量。
乌鸡炖甲鱼的制做过程
1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下
2. 再放在90℃的水中烫一下捞起
3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净
4. 将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.
5. 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透
6. 拣去姜、葱，调好味即可。
贴士：
1. 烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净
2. 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制
3. 待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可
4. 这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整
5. 掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
山上放养的土鸡价格贵吗？如果饲养土鸡，真的有市场吗？
散养土鸡销售市场要比十年前更高一些，当时我们的工资水平并非非常高，对健康饮食、养生滋补这些方面并非十分的高度重视，可是现阶段我们的工资水平广泛的提升，对科学饮食层面的难题慢慢逐渐高度重视下去，散养土鸡的销售市场当然也就扩大了。而且现阶段大伙儿也都认识到精饲料饲养的肥育肉食鸡的质量这方面的确比不上散养土鸡，以往乡村放养方式的散养土鸡越来越受欢迎。
那也是销售市场利好消息的主要表现。山里散养的柴鸡是真真正正的生态鸡，并没有喂浓缩饲料，并没有喂抗菌素，是十分安全的。一般山里散养的散养土鸡没有多少食材吃，所有借助鸡自身寻食，养鸡户每天早晨弄点玉米或是用谷糠麸皮拌点水喂，饲养时间长，要喂10个月之上，每天都是不断的主题活动寻食、喂的是杂粮，因而山里散养的散养土鸡肉质鲜嫩丝滑、细致紧密，汤香气美。
具备骨细、肉质地好、味道鲜的特性，备受顾客的亲睐，散养的散养土鸡销售市场是特别好，因为散养土鸡的美味可口，口感口味比饲料鸡都需要好很多，而有很多人也逐渐开始怀恋乡村的散养土鸡的味儿，因此就算价钱再高，都依然有些人买的。相对于养殖行业而言除开畜牧养殖盈利还比较好以外，像我们基本禽畜之类的鸡、鸭养殖盈利并没有养殖高。
尤其是这几年鸡养殖规模扩大迅速，就是为了填补大家对肉类的需要，正因为这样，养殖变成了大伙儿竞相投入的创业好项目，最终鸡养殖领域发生了饱和状态，鸡价格也不是很理想化，盈利也不是很丰厚。人工控制的恰如其分，不急功近利不随便加上，确保鸡可以既做到工业生产饲养的规定又能确保鸡脯肉自身的口味和品质，科学养殖至关重要。
活鸡价格低时，为何不冷冻起来，等价格上涨鸡再卖？
我觉得有2个层面的缘故，一是安全性，做为大部分顾客还是喜欢买新鲜的肉食；由于冰冻的营养食品会外流，也有便是害怕确保冷冻鸡是正常屠宰后冻的，换句话说有也许购买到病亡了的鸡脯肉；二是成本费，做为养殖场而言，冷藏的费用比较高，后边的冷冻鸡还不一定好卖；因此一般不会由于价钱去冷冻鸡，除去特殊情况下。养殖场并没有冻库，由于基本建设冻库平常无需，单纯便是消耗，而且还白白的占用资金，不益于周转资金。这针对聪明的商家而言，显而易见不会做这种挑选。
假如是放到别人的冻库冷藏贮藏，不但必须有屠宰花费，还要往返运送，再加上冷藏贮藏的花费，可能就把日后上升的价钱立即刮平了。终究挣了一点钱，也是为别人做嫁衣裳。养殖领域这几年从价格行情而言一般是价钱稳定，左右起伏价钱相差并不大，假如开展冻储而扣除其成本也不赚了钱，并且一般养殖户非常少配套设施冻库的，因此全是以当初养当年售卖为总体目标。二是养殖户这几年遭受新冠疫情风险性也非常大如每个时节爆发禽流感疫情，足能让养殖户一夜回到解放前遭受重大损失，
因此这时候屠宰后开展冷藏贮藏，我国检验检疫单位也不可以，一但养鸡场有这样新冠疫情产生就仅有所有处决埋藏掉。三是现阶段国内的一带一路，与世界各地进出口贸易对接。从国外市场看，吃荤的鸡压根不缺少，由外进口的速率很快，中国肉食鸡销售市场断货，海外立刻进去，所以你的冷藏贮藏还是没有盈利可赚！市场行情这东西还是挺捉摸不透的，做冻货就如同投资期货，由于不确定因素太多了，
市场行情低情况下做库存商品，而市场行情好这个时间是难以掌握的，与此同时做冻货还有一主要因素，那便是冷库，很多人因为没冷库，只能储存在具有冷冻能力的第三方，假如市场行情周期时间太长，在其中代表着贮藏成本上升，终究很有可能还会继续赔本。
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