2019豆角今日多少钱一斤「豆角今日最新价格」

本篇文章给大家谈谈2019豆角今日多少钱一斤，以及豆角今日最新价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、怎样炸豆角才好吃
2、腌酸豆角怎么腌
3、2019年8.17种豆角晚吧
4、怎么腌酸豆角
5、广州今日菜价？

怎样炸豆角才好吃

炸豆角

by 美美家的厨房　174收藏　5710浏览　2019-08-16发布

较低热量低胆固醇

本菜是低胆固醇保护心血管

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

43.3%

蛋白质

12.5%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

3星

炸

家常味

15分钟

中级掌勺

三伏天到了，真的是吃啥都没胃口，这几天不关是孩子，连大人都吃不下饭了，周末的时候想着变个花样给孩子做点小零食填填肚子，去菜市场的时候发现长豆角特别便宜，两块钱一斤，足足有一大把，炒着吃了一顿还剩下一大半，想想，做个小零食吧，没想到随意的一个做法，孩子特别喜欢呢，也许是第一次吃吧，尝了一口后，直接连盘子都端到房间里去了，吹着空调玩着游戏，不知不觉就干掉了一大盘，连说明天还要做！夏天，长豆角是最应该吃的蔬菜了，长豆角是当季蔬菜，营养又好吃，关键是便宜，2块钱能买上一大把，炸出来两盘都没装完，长豆豆中含有丰富的维生素B族，能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动的功能，可以帮助消化，增进食欲。最适合食欲不好的时候吃了，不需要什么高超的厨艺，基本上是零失败，一次一盘真的不过瘾。所说油炸食品不宜多吃，孩子不吃饭的时候，偶尔吃点能发挥它促进食欲的作用，还真是不错呢。

展开

主料3人份

长豆角300克

面粉一杯

盐少许

辅料

油适量

五香粉适量

步骤1

将长豆角摘去虫眼的部分，清洗干净后放入开水锅中，加入少许盐，汆烫至变色变软。

步骤2

将烫好的豆角捞出来，放入冷水中凉透，防止过度受热变黄。

步骤3

将处理好的豆角捞出来，沥干水后切成便于入口的段。

步骤4

面粉里撒入五香粉，加入适量水，拌成浓稠的糊糊。

步骤5

将长豆角放入面粉中，拌匀，充分挂上糊糊备用。

步骤6

烧开一锅水，将挂上糊糊的长豆角一根根放入锅中，中火炸至表面微微焦黄。

步骤7

表面焦黄就可以捞出来了，沥干，稍微冷却食用。

烹饪技巧

1、汆烫的时候加入少许盐，可以保持豆角的颜色翠绿，口感爽脆。

2、长豆角事先汆烫熟透，不但能缩短炸的时间，还能保证食材熟透，外焦里嫩口感最好。

3、面糊稍微浓稠点，挂糊尽量多一点，炸出来口感更好，炸的时候一根根夹起放入油锅，防止粘连在一起。

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腌酸豆角怎么腌

如何腌制酸豆角

1、食材：豆角、白酒、花椒、朝天椒、食用盐、

做法：将新鲜豆角洗净之后去除两端，存放在比较阴凉透风的地方存放，沥干净豆角的水分使其在腌制之后可以将豆角的保存时间加长，将辣椒洗净晾干，锅中加入适量的清水烧开，将准备好的花椒置于水中进行焖煮一段时间之后，等水中有花椒的味道之后即可关火，将花椒水晾凉即可。准备一个腌菜坛将准备好的花椒水倒在腌菜坛，再将之前已经沥干净水分的豆角和辣椒一起置于腌菜坛中，再将花椒水完全导入将豆角掩盖至三分之一即可，最后将腌菜坛进行密封加盖保存，置于阴凉的地方大约在一周之后即可拿出食用。

二、酸豆角的腌制方法

1、食材：新鲜豆角、八角、桂皮、花椒、朝天椒、食用盐、白酒、生姜

2、做法：将新鲜的豆角洗净之后，去除两端再用比较常见的棉线将豆角串起来，置于比较阴凉透风的地方晾干，沥干净水分，将花椒、朝天椒以及生姜洗净之后备用，锅中加入适量的清水，将准备好的作料八角、桂皮、花椒、生姜等全部置于水中进行焖煮，等食材的味道开始溢出之后锅中加入适量的食用盐或者是白酒之后搅拌均匀，等清水中的食材全部入味之后即可关火晾凉备用，准备一个腌菜坛，洗净之后进行晾干，不要有残留的水分，再将已经准备好的作料水全部都倒在腌菜坛中，再将之前准备好的豆角置于腌菜坛中，加入适量的白酒之后，即可加盖进行密封保存，再将腌菜坛置于比较阴凉透风的地方存放之后，等到大概在半个月左右的时间即可食用

食用酸豆角一定要适量的食用，酸豆角中含有一定量的亚硝酸盐，食用过多的话会导致人体出现食用中毒的现象，适量的食用酸豆角的话可以起到开胃健食的效果，所以偶尔食用一些酸豆角还是有一定的好处的，而且酸豆角的做法也比较简单，平时可以自己在家尝试着腌制食用。

2019年8.17种豆角晚吧

2019年8.17种豆角晚不晚，要看是在什么地方。秋季菜豆 7月下旬至8月上旬播种。选用早熟、抗旱、耐热品种，架菜豆可选用西宁菜豆、丰收一号等，矮菜豆可选用美国供给者等。播后用细土掺草木灰盖种。

秋豇豆 7月至8月上旬直播。选用宁豇2、3号，之豇28—2等。

如果是北方，8月中旬才种秋季豆角肯定是晚了，而在南方还可以，也稍晚了点。

怎么腌酸豆角

1、选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分。

2、现在可以开始熬汁了，其实汁特别简单，只需要加入盐，还有花椒就可以。大概一斤豆角放50克盐，掌握这个比例就可以了。对了，水不要加得太多，能没过豆角就可以了。

3、大火把水烧开，烧开后再转到小火煮几分钟。

4、把我们晾好的豆角拿过来，把豆角摘一下去，摘掉头和尾。然后找一个玻璃罐儿，密封性好一点的，一定要无水无油。如果担心还有水渍的话，可以用厨房纸巾擦拭一下。把我们的豆角放进去，一层一层的放。一层豆角加一层蒜，这样一直放到接近罐口的位置，然后再加上小米椒。

5、摆好后，刚才煮的水也差不多凉了吧。等到水凉透之后，倒到玻璃罐里。留出一点位置，倒上高度白酒。

6、盖上盖子就可以了，密封好让它自己腌上半个月，一定记得制作的时候，一定要是无水无油的，不然的话就容易，发霉变质。如果不放心的话可以用厨房纸巾擦拭一下制作工具。半个月之后就可以吃了，用辣椒油拌一下也非常好吃。

如果你嫌时间太久不够吃的话，可以一次多腌几罐，或者这一罐吃开之后再着手腌下一罐。

广州今日菜价？

广州市今天各地好像都出现了市民储备的食物米呀菜之类的。现今天有听到同事说厄青菜25块钱一斤。

关于2019豆角今日多少钱一斤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。