大家好，关于苦苣今日多少钱很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于今天全国苦苣价格的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录一览：
- 1、黄鹌菜和苣荬菜有什么区别？
- 2、什么是干苦苣
- 3、有哪些可食用的野菜？
黄鹌菜和苣荬菜有什么区别？
黄鹌菜的茎直立，叶基生，倒披针形，提琴状羽裂。裂片有深波状齿，叶柄微具翅。头状花序有柄，排成伞房状、圆锥状和聚伞状；总苞圆筒形，外层总苞片远小于内层，花序托平；全为舌状花，花冠黄色。
苣荬菜，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。
一、黄鹌菜
1、黄鹌菜，菊科、黄鹌菜属。一年生或二年生草本。生长于山坡、路边、林缘和荒野等地。分布遍及中国，也见于亚洲温带和热带其他国家。茎直立，叶基生，倒披针形，提琴状羽裂。裂片有深波状齿，叶柄微具翅。头状花序有柄，排成伞房状、圆锥状和聚伞状；总苞圆筒形，外层总苞片远小于内层，花序托平；全为舌状花，花冠黄色。瘦果纺锤状，稍扁，冠毛白色。花果期4～6月。习见杂草。是一种经济植物。
2、药用价值
功能主治：
①《广西药植名录》：消肿，止痛，治感冒。
②福建晋江《中草药手册》：清热解毒，通结气，利咽喉。
③《常见混淆中草药的识别》：抗菌消炎。治疮疖，乳腺炎，扁桃体炎，尿路感染，白带，结膜炎，风湿性关节炎。
3、用法用量
内服：煎汤，3～5钱（鲜品1～2两）。
外用：捣敷或捣汁含漱。
二、苣荬菜
1、苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。苣荬菜又名败酱草（北方地区名），黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。能食用，东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。
2、药用价值
苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
什么是干苦苣
15克 淘宝价：￥8.50 元.中药店有干苦苣。 苦苣菜，学名苦荬菜，开黄花，根、茎、叶均含乳汁，是多年生草本菊科植物。它不仅是人们喜欢吃的野菜，还有很高的药用价值。《本草纲目》载：苦，凉，无毒；在北方作败酱草入药，它能清热解毒，补虚止咳，消肿散结。取干苦苣菜一两，水煎内服，可治急性细菌性痢疾；熬水当茶喝，可治淋尿、血尿；鲜苦苣菜捣烂外敷可治蛇虫咬伤和疖肿疙瘩。现代研究发现，苦苣菜与苦葵鸦葱（土名：光棍草）配合熬膏内服，对治疗胃癌、甲状腺癌有一定疗效。 苦苣菜是一种生命力极强的野菜，它靠根的延伸、籽的传播双重繁殖着后代，不用施肥，不用锄草，不论是水地、旱地还是盐碱地，随处都能生长。你若把它拔掉，过不了几天，原地会又长出一个鲜活的小生命。 冬天一过，春姑娘的脚步姗姗而来，苦苣菜刚冒出的翠绿色的嫩芽身价倍增。农村的大姑娘、小媳妇把它从地里剜来，用开水一焯，多放点麻油、调料凉拌了，再做一锅小米饭，一口饭，一口菜，那清新，那可口，那苦中有甜，甜中有苦，让你回味无穷。 农民们常常采来新鲜的苦苣菜，拿到城里走街串巷叫卖，成了城里人的山珍野蔬。在生活富裕的今天，甚至作为“绿色食品”被制成罐头，摆在了高级饭店的餐桌，登上了大雅之堂。 苦苣菜好吃，下火又有营养，但要吃饱了饭，它才会是餐桌上的美味，吃不饱饭的年代，它只是能吃的野草。“三年自然灾害”时期，人们采来苦苣菜，用开水焯后切碎，掺入高粱面、玉米面做成菜团子或“老汉靠墙”，把苦苣菜晒干磨面，做成绿糕，味道特苦，不是饿的慌难以下咽，可它即充当了生命的动力的食粮，又缓解了吃其他“代食品”造成大便困难的痛苦，帮助人们度过了那个年代。 苦苣菜，味道清苦，它常与野草为伍，既没有妖艳的花朵，又不具备袭人的花香，对人无所求，给予人的确是极大的奉献，因而倍受人们青睐和赞美。
有哪些可食用的野菜？
外面的野菜有很多 哪些是可以食用的呢
1.荠菜
最常见、最好的吃的可食用野菜之一，营养价值比较高，食用的方法也很多。比如，凉拌、炒食、做汤、当馅料。荠菜混沌是春天餐桌上不可少的美食之一。
2.苦菜
苦菜又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味就可以消除。苦菜可以炒肉、做汤，还可以加些大豆粉做成小豆腐吃，也可以沸水烫后蘸面酱吃。
3.马齿苋
马齿苋又叫马齿菜、马齿草五方草，也是常见的可食用的野菜之一。性寒，可清热解毒、利水消肿、消除尘毒。马齿苋的吃法也有很多种，用开水焯过后炒食或者凉拌、做馅都可以。
4.水芹菜
水芹菜即水芹，也是常见的可食用野菜之一。各种维生素、矿物质的含量比较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清新爽口，可以炒食或凉拌。
5.蕨菜
又名拳头菜、龙头菜等。是人们最喜爱的野菜之一，每当当季就有很多人去野外采摘去菜市场卖。吃起来鲜嫩爽滑，素有“山菜之王”的美誉。不过因为蕨菜中含有少量致癌成分，所以不能多吃。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！