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大量玉米怎么储存方法「玉米如何大量保存方法」

时间:2023-11-20 15:53:46 阅读:52132 作者:4222


大家好,小编来为大家解答大量玉米怎么储存方法这个问题,玉米如何大量保存方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录一览:

  • 1、大量干玉米怎样长时间储存不生虫呢?
  • 2、怎么大量存放玉米粒?
  • 3、大量鲜玉米怎么保存
  • 4、玉米储存的方法有哪些?
  • 5、大量新鲜玉米如何长期保存?
  • 6、几千斤的干玉米粒怎么保存才不生虫
  • 7、玉米怎么保存?
  • 8、老家种植了很多玉米,给玉米保鲜都有哪些方法呢?

大量干玉米怎样长时间储存不生虫呢?

玉米储藏期间,要勤检查,做好防虫防霉工作,对于感染害虫的玉米进行筛选,储藏的仓库要保证照和低温的条件。

怎么大量存放玉米粒?

保存玉米粒的时候,我们还可以选择把玉米粒装入特制的栈子内贮藏。而且我们还应该根据玉米水分的高低,确定上下翻倒的时间、次数,避免因通风不畅发生,导致玉米粒出现低温生霉、降质等问题

大量鲜玉米怎么保存

1、如果是少量的话可以剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。

2、如果量大的话,最好是按上面的工序包装好放在冷库。

3、以甘藻聚糖水溶液作保鲜剂克服了利用动物血清蛋白为主料配制保鲜剂常温贮存嫩玉米所存在的成本高、保鲜完好率低等缺点,可使秋季收获的嫩玉米穗鲜贮到春节销售,气味、口感与刚采摘的基本相同。在无阳光直射的房间内,地面用砖排成30-40厘米高的通风道,将保留一层内皮的嫩玉米穗用0.5%的甘藻聚糖水溶液浸渍5分钟,捞出沥去水分后码放在通风道上即可。

玉米储存的方法有哪些?

玉米的保存方法步骤 1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。

大量玉米怎么储存方法「玉米如何大量保存方法」 生活

大量新鲜玉米如何长期保存?

步骤/方法

方法/步骤1:

剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

方法/步骤2:

食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

方法/步骤3:

煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。

方法/步骤4:

保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。

注意事项

不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。

整支玉米的保存方法如下:1)剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。2)食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

几千斤的干玉米粒怎么保存才不生虫

一、 玉米贮藏特点

①玉米的原始水分一般较大,成熟度不均匀。各玉米产区在收获季节,由于天气等因素的影响,使玉米原始水分差别较大。此外玉米的成熟度也很不均匀,穗的顶部籽粒成熟慢,含水量大,脱粒时容易损伤。

②玉米的胚大,呼吸旺盛:玉米胚部约占籽粒体积的三分之一,占粒重的10%--12%,组织疏松,含有较多的蛋白质、可溶性糖和脂肪,呼吸量大,呼吸强度约为小麦的8--11倍,使得玉米在贮藏中易吸潮、生霉、发酸、发苦。

③玉米胚部含脂肪多,易酸败:玉米胚部含有整粒中77%--89%的脂肪,胚的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。

④玉米胚部容易霉变:由于胚部营养丰富,微生物附着量较多,所以胚部是虫和霉菌首先危害的部位。胚部吸湿后,在适宜温度下,霉菌即大量繁殖,开始霉变。

二、 玉米安全贮藏需要注意的问题

一是干燥降温。新收获的玉米更应保持干燥和低湿条件,可以充分曝晒烘干处理,这是玉米长期安全保管的主要措施。新收获的玉米经过冬季通风散温,若水分不能降至过夏标准,可以趁春暖曝晒,凉后封仓,散堆密闭,做好防潮隔湿工作,以安全过夏。对于在冬季已充分干燥的玉米,可在冬季趁冷密闭压盖,对安全过夏有良好效果。新收获的玉米未能及时干燥的,入冬后要做好防冻工作。受冻玉米食用品质差,且难以保管。

二是防治病虫。对已生虫玉米可用过筛或药物熏蒸法防治防治害虫,可用塑料布压盖密封制造缺氧环境,不仅防虫,而且防湿防霉。对已生虫的玉米,可以过筛除虫,或者用磷化铝熏蒸除虫。

三是要玉米收获后必须过筛除去杂质再入库贮藏,这是因为玉米中常含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等,特别是机械脱粒杂质含量很高,易引起发热生霉和招致虫害。因此散装堆放玉米前要过筛除杂。对于少量玉米,可以采取果穗贮藏法,既有利于促进后熟改善品质,又能使玉米经过一个冬天的自然风干,水分降至安全标准。

三、 玉米的贮藏方法

玉米收获后一定要做好贮藏,首先自然通风降水。对高水分玉米要采用自然通风办法,降水提质,防止霉变。具体做法:制作20厘米宽的三角立架,三面用木条和铁网固定,长、宽可根据玉米仓的长度确定,南北横向摆好,底部、中部自然通风降温。根据玉米的特点,通常可采用籽粒贮藏和果穗贮藏两种方法。

1、玉米粒的贮藏方法。

干燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存。堆高以2--3米为宜。一般玉米水分在13%以下,粮温不超过30℃,可以安全过夏。如果仓贮新玉米粒,可在入仓1个月左右或秋冬交季时,进行通风翻倒,以散发湿热,防止出汗。对已经干燥,水分降低到14%以下的玉米粒,可在冬季进行低温冷冻处理,并做好压盖密闭工作。

玉米籽粒贮藏,要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。

(1)及时烘干。对机械直接脱粒的高水分玉米籽粒要及时用烘干塔进行烘干,减少生霉焐粒发生,提高玉米品质。玉米收获后一是要做好防潮工作,要抓紧时间将其充分晒干,使玉米籽粒的水分在13%以下,然后进行脱粒,一般都可以安全储存。

(2)清除杂质。杂质也是影响玉米贮藏安全的一个重要因素,含杂质多的玉米容易霉变和虫害,因此玉米在入库前要过筛,清除玉米中的杂质。

(3)防霉防虫。玉米在贮藏期间要勤检查,做好防霉防虫工作,当玉米库内产生甜味时,要及时翻藏或进行晾晒,对防治害虫有较好的效果。对已经感染害虫的玉米可进行过筛处理,若对玉米进行冬季冷冻或春晒过筛相结合处理,防虫效果更好。

2、玉米穗的贮藏方法。

(1)一般将玉米果穗装入特制的容仓内贮藏。容仓形状分为长方形和圆形两种。长方形容仓离地垫起0.5--1.0米,长度以地形而定,宽不超过2.0米,用木杆或高粱秸等制成;圆形的底部垫起0.5米,直径2--4米,高3--4米,用荆条编制品或高粱秸围成,有条件的农户最好用木头;不要用塑料薄膜作为底垫,因为塑料膜密度大,不透气;同时要准备防雨设施,以便遇到雨雪天气及时进行苫盖。

玉米怎么保存?

生的玉米不用单独分个保存的,我家的都直接放个大保鲜袋,放在冷冻室里保存就可以了.拿出来还是1个个的,不会结在一起的.拿出来无需解冻,直接放在水里煮就可以了.微波炉不行,我转过的,不熟,还很硬呢.

熟的玉米,煮完的熟玉米没吃完怎么办呢,放在保鲜袋里或者保鲜盒放冰箱保存,再吃的时候拿出来微波炉叮1-2分钟就可以了.

不过熟的玉米最好不要在冰箱放好几天再吃,因为冰箱会使玉米粒水分挥发,变得又干又硬,这个时候用微波炉叮会更硬,难以下咽,只好放水里煮呢.

以上都是我的实践经验噢~

老家种植了很多玉米,给玉米保鲜都有哪些方法呢?

扒掉玉米的外皮,只留一层皮和玉米的毛絮也要留着,然后放在干净的袋子里密封,放在冰箱冷冻就可以了。

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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