本篇文章给大家谈谈宁蒙凤瓜怎么做，以及泡鸡爪怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、柠檬凤爪怎么做好吃又简单
- 2、柠檬凤爪怎么做
- 3、柠檬凤爪的做法是怎样的？
- 4、柠檬凤爪做法怎么做
- 5、怎样做柠檬凤爪的制作方法
- 6、柠檬凤爪怎么做好吃，柠檬凤爪的家常做法
- 7、怎么做柠檬凤爪
柠檬凤爪怎么做好吃又简单
很久没有做泡椒凤爪吃了，现在天热了，没什么胃口，泡一盘凤爪吃吧。
柠檬泡椒凤爪的做法
步骤step
1
鸡爪剪去指甲，切小块，洗干净。
步骤step
2
鸡爪冷水下锅，加几片姜和一小把花椒去腥，水开后再煮15分钟。我偷懒没有焯水，因为这个水是不要的。
步骤step
3
煮好的鸡爪过2遍凉白开。如果有冰水更好。
步骤step
4
将鸡爪装入合适的保鲜盒中。
步骤step
5
加入小米椒和柠檬片。
步骤step
6
取一个小碗，加入适量醋和生抽，还有盐和糖。尝下咸淡，加入适量凉白开，拌匀。
步骤step
7
将调味汁倒入保鲜盒中，没过鸡爪。然后盖上，冰箱冷藏过夜就可以吃了。
柠檬泡椒凤爪的成品图
柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧
技巧tips
1、鸡爪加几片姜和花椒煮一下，去腥。
2、各种调料的量根据自己的口味放。糖和凉白开是让味道更柔和一些，让醋没那么呛。
3、冰箱冷藏过夜后才好吃。
柠檬凤爪怎么做
首先准备食材：鸡爪，泡椒，小米椒，柠檬，白醋，生抽，花椒，盐，冰糖
做法步骤：
1.将买来的鸡爪洗净，切成小块，之后锅内烧开水，把鸡爪煮熟
2.将煮熟的鸡爪用凉水冲洗几遍（凉水冲洗会使鸡爪更有嚼劲）
3.将小米椒洗净切段，柠檬切片。在碗中放入生抽，盐，冰糖，泡椒和小米椒搅拌均匀，加入适量清水，把鸡爪倒进调好的料汁中，搅拌均匀。料汁要能没过鸡爪，使其更加容易入味。
4.把鸡爪盖上保鲜膜，放进冰箱腌制24小时，我们可以每次多做一点，放在冰箱冷藏，随吃随取，可以保存一个星期左右。
这款酸辣可口的“柠檬泡椒凤爪”就做好了，是不是很简单。柠檬凤爪的做法很多，但是我唯独喜欢这个味道，酸辣爽脆，这个泡椒的配方老少皆宜，吃一次就忘不了，自从学会这个做法，再也没有在外面买过。做法也特别的简单，特别家常，更加适合懒人来做，夏天绝对过瘾的柠檬凤爪，不吃就太可惜了。
柠檬凤爪的做法是怎样的？
柠檬凤爪怎么做才好吃？首先要把鸡爪切块，然后煮熟捞出，放入各种调料，然后搅拌均匀再放上柠檬片，搅匀，放入冰箱即可。
柠檬凤爪做法怎么做
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。
中文名 柠檬凤爪 主要原料 凤爪，柠檬 是否含防腐剂 否 菜 系 家常菜
制做过程
1，主打材料集合.
2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。
3、将凤爪洗净，去掉指甲。
4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。
5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。
6，完全冷却后后用刀剁开，更加容易入味。
7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。
8，大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。
9，一个柠檬切片去籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。
10，准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。
11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。
12，将花椒水连同花椒一起倒进去。
13，加入柠檬汁，铺上柠檬片。
14，适量的洋葱切小块铺上面。
15，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。
烹饪做法编辑
洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。
锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。
捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。
调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。
把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱5~6小时。
1、鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。
2、切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。
3、锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。
4、煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很脆。
5、将洋葱，红菜椒，小米椒，花椒，盐，胡椒粉鸡精放入大容器中。
6、泡过水的鸡爪沥干水分，放入调料中，柠檬切开用柠檬夹挤些柠檬汁放入调料中
7、带上一次性手套，将鸡爪与调料一起搓揉均匀，调好的柠檬酸辣鸡爪盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时就可食用。
怎样做柠檬凤爪的制作方法
用料
鸡爪 800克
姜片 少量
柠檬 2个
香菜 少量
陈醋 6勺
生抽（或者海鲜酱油） 5勺
小米椒 红绿各四五个
盐 1勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
八角，香叶，花椒，桂皮 适量
蒜 适量
做法步骤
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
1、鸡爪洗净去除指甲，所有配料都准备好
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
2、鸡爪比较大的切成这样的三块，小点的切成两半
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
3、凉水下锅，锅中加入姜片，蚝油，料酒，花椒大料，盐，水开炖20～30分钟
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
4、准备一盆凉水，最好提前在冰箱里冰一下，鸡爪煮好后倒进凉水里，可以使鸡爪肉更紧实
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
5、所有的配件切好，柠檬留半个，待会儿挤柠檬汁用（柠檬汁把籽去掉）
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
6、醋，生抽，白糖，青红椒，蒜片，调好料汁，放入鸡爪，挤上柠檬汁，撒上香菜（搅拌一下，每一颗鸡爪都粘上料汁，泡上一两个小时，更入味儿）
家喻户晓的柠檬鸡爪，学会你就是厨神
7、酸辣爽口，做零食吃，下酒菜，逗非常完美
柠檬凤爪怎么做好吃，柠檬凤爪的家常做法
柠檬凤爪的做法
1.鸡爪清洗干净，剪切指甲，剁成两半。
2.青红辣椒洗净，倾斜切段。
3.葱，姜切段，准备花椒，八角。
4.炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入葱，姜，花椒八角炒香。
5.倒入鸡爪，加一点饮用水煸炒。
6.鸡爪煸炒变色，再倒一点饮用水和味达美酱油，然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里，加适量的盐翻炒入味。
7.锅里再次添水，水量盖过鸡爪就可以了，盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了。
8.锅里的汤汁还有锅底的一点时，倒入图2的青红辣椒段，翻炒至辣椒断生起锅。
9.剩余的半个柠檬切片摆盘。
怎么做柠檬凤爪
柠檬凤爪怎么做才好吃？首先要把鸡爪切块，然后煮熟捞出，放入各种调料，然后搅拌均匀再放上柠檬片，搅匀，放入冰箱即可。
关于宁蒙凤瓜怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。