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板栗发芽了煮熟能吃吗「发芽的板栗能吃吗」

时间:2023-11-22 08:13:29 阅读:54691 作者:2626


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本文导读目录:
1、板栗发芽了 `再煮熟能吃么?
2、发芽的板栗煮熟还能吃吗
3、板栗发芽了煮熟能吃吗
4、发芽的栗子煮熟了能吃吗
5、板栗发芽了还能煮来吃么

板栗发芽了 `再煮熟能吃么?

万不要吃了~!!

发芽之后有黄曲霉素,是致癌的,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实了

给你介绍几个防止发芽的方法

板栗发芽是在温度、湿度、通气的适宜条件下开始萌发,防止板栗发芽的对策:

1、植物生长调节剂的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鲜素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分钟可有效抑制板栗发芽及栗实霉烂。

2、采用沙藏法时,到早春时应加厚湿土,呈馒头形,使热空气不易进入,能有效保证低温和抑制芽萌发。

3、盐水和纯碱混合处理。板栗采收40-60天后,经过休眠后快要发芽时,可用3%的食盐和2%的纯碱混合水溶液浸洗2分钟左右,不阴干即装入筐内。

发芽的板栗煮熟还能吃吗

发芽的板栗最好不要吃,即使煮熟了也不要吃。

虽然说板栗发芽本身是无害的,只是口感上也许会打个折扣,营养啊什么的也会降些,但不会产生额外的毒素。

发芽的板栗不要吃,主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质,也是很常见的一种毒素,那就是黄曲霉素,这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的,可能会出现中毒的症状,这是一种致癌的病毒,严重的可能会造成威胁,所以如果发现板栗发芽了千万不要吃,就算是将芽去掉也不能吃。

板栗的营养价值

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

5、抗衰老。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗发芽了煮熟能吃吗

你好,不能吃了。

板栗在潮湿的环境中才会发芽,板栗发芽本身虽无毒,但是易伴随发霉,生成强致癌物-黄曲霉素,有害健康。希望能帮到你,谢谢采纳

发芽的栗子煮熟了能吃吗

不能吃。由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将其煮熟食用。

板栗发芽了煮熟能吃吗「发芽的板栗能吃吗」 生活

板栗发芽了还能煮来吃么

板栗发芽了 `再煮熟也不能吃。

发芽栗子的黄曲霉毒素极有可能超标,还可能产生其他毒素,不建议食用。

黄曲霉毒素普遍存在于粮油发酵食品中,很难避免。黄曲霉毒素在农作物正常的生长期中也可以形成。如果那段时间干燥而且高温,黄曲霉毒素的含量就会明显升高。贮藏不慎或处理不当,容易导致黄曲霉毒素超标,进食超标的黄曲霉毒素会致癌。

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