刀是十八般兵器之一，九短九长之一，九短之首（刀）。
刀为单面长刃的短兵器。同时泛指可用于切、削、割、剁、刺的工具，与匕首合称亦为膳食器。
刀的种类繁多，主要有有腰刀、滚背双刀、脾刀、双手带刀、背刀、窝刀、鸳鸯刀、船尾刀、割刀、缭风刀、单刀、朴刀、鬼头刀、象鼻刀、武士刀、春秋大刀、长杆尖大刀、龙头状元刀、三尖两刃刀、乾坤日月刀等。
1.单刀
单刀，指一种短柄的砍刀；
单刀的刀法主要有：劈、撩、扎、挂、斩、刺、扫、腕花等，并有缠头滚脑等动作。
2.朴刀
朴刀是介于大刀与单刀之间的一种兵器，俗称双手带；是一种木柄上安有长而宽的钢刀的兵器。使用时，两手握着刀柄，像使用大刀那样，利用刀刃和刀本身的重量，来劈杀敌人；到了清末前后开始被广泛使用。在太平天国时期，太平军中很多人使用朴刀，又名“太平刀”。全长约60-150cm刀刃长度45-70cm之间。
3.鬼头刀
刀体沉重，刀柄处雕有鬼头，相当锋利，斩金切玉。刀背有一圆口，造形特殊，多于刀身上刻有专有的造形物。鬼头刀袤方，背厚面阔，分量笨重，宜于劈砍，所以最合于杀头。
4．象鼻刀
尺寸比大刀要小一点儿，刀头上端，卷曲作螺旋状，也有点像象鼻子，样式上突出的是在刀头上有一象鼻形，所以叫象鼻刀。又因为这种刀从头到攒，都是金色的，也叫金刀，在习惯上，多由生角扮演的老年将官--挂白色或花白胡须者，多用此刀。尺寸比大刀要小一点儿颜色分为黑杆和金杆。
5．春秋大刀
陈氏春秋大刀，亦名“青龙偃月刀”，它起源于河南省陈家沟,由陈王庭所制，由陈发科本人修改，其子陈照奎定型的套路。此套路布局合理，上呼下应，左右逢源，它的劈、砍、撩、挂、斩、抹、截、拦、挑、刺等以及舞花等刀法，交代的清清楚楚，干净利落。确有“大刀如猛虎”的风格。一招一势，有威武，凛烈的气概。因其刀沉， 在练习时，必须有扎实的拳术基础，尤其对腰腿劲及臂力的要求更为重要。
6．三尖两刃刀
三尖两刃刀，也可称二郎刀，相传为二郎神所使兵器，此械的前端有三叉刀形，刀身两面有刃，构成其法门独特，随一般大刀之使用法门外，其前端三叉刀可作锁、铲之用，加上配合各种步法、身法演舞，构成一套完整的套路。
7．乾坤日月刀
乾坤日月刀是一种兵器，长六尺，两端有月牙形刀。
主要用法有：前后扎刀、正反扎刀、斩劈刀、上挑刀、横扫刀、舞花刀、上下截刀、里外绞刀、撩挂刀、云拨刀、格拦刀、推架刀等。