很少人知道黄花菜也是萱草花的一个品种，是中国的母亲花，它是一种非常亮丽的观赏花卉，看起来有点像百合，实际上却是我国非常独特的根茎花，适合种花坛边，在北方寒冷地区也能生长良好。
如果将萱草花拔起来，你就可以看到它那肉质的根系，有点像加水膨胀起来了，根系中间会略微膨胀，向末端慢慢变细。
上图为黄花菜，属于萱草花的一个品种
萱草花的品种极其丰富，花色繁多，有常见的酒红色、红色、黑色、紫色、白色和黄色的，甚至有各种混色的品种，花朵非常大，看起来有点像热带花，实际上它的耐寒能力极强，冬天在零下几度或零下10多度也可以生存。
萱草花是在春暖后栽培，它可以在春秋季节孕育花朵，它们的品种多达3万多种，总能找到你喜欢的品种，它对环境的适应能力极强，在阳光充足的地方就能够生长良好，且基本是没有什么病虫害的。
种萱草花的环境要避免潮湿和阴暗，否则无法孕育花朵，而还容易招惹蜗牛，蜗牛是非常喜欢萱草花的叶子和花朵的。
萱草花的花朵非常大，形态各异，花朵的形态有三角形、蜘蛛型或圆形等。萱草花一般是在冬季休眠的，在寒冷的季节就会停止生长，叶子会变成褐色，但这时并不是挂掉，这个时候可以将它们枯萎的叶子剪掉，在春暖后再重新恢复浇水，这样它又能够重新萌芽了。
萱草花是一种非常容易照顾的草本花卉，但并不意味着就不用打理，它喜欢适当的水分和较多的光照，养护的位置要保持通风透光，不能让土壤长期干旱，否则它们的叶子容易枯萎，根茎容易萎缩。
种萱草花的位置要保持适当的间距，每一株草花之间要保持30~40厘米左右的间距。栽培萱草花的土壤要保持良好的排水性，可以在土壤下添加适当的堆肥，保持土壤的肥力充足，另外就是在土面上适当覆土，可以保持水分，也能够保持根部凉爽。