*的作用是引用指针指向的变量值，“解”就是把该地址对应的东西解开，解出来，就像打开一个包裹一样，那就是该变量的值了，所以称为“解引用”。也就是说，解引用是返回内存地址中对应的对象。
通俗的来讲，*的作用就是取值，取出指针所指向的变量值
对于&比较好理解，&的名字就是取地址，那么他的作用也就是取地址了
如果对于这两个不好理解的话，举个栗子：
“引用”这个词，出现最多的场景就是：在文章或者注脚里，写上“引用（或摘自）某某作者某篇文章”，意思很明了，就是出现在本文的不是作者自己的话，而是别个作者的话，于是“引用”的意思就是拿过来用。
这段代码最后输出的就是a的值，我们可以把这段代码拆开来看，首先看&a，这个的作用就是取a的地址，*p=&a就是引用这个地址所包含的变量值，也可以说是引用指针指向的变量值，总之是值