一、Idea的大多数设置，都是在File里面的Settings哈！
二、
设置为UTF-8，并且点击apply，然后点击OK！
注意：
Idea里面，在我上面设置完毕之后，重新打开一个窗口，它原来的默认还是原来的，如果需要设置为UTF-8，还是需要手动设置。因为之前的依然是“系统默认编码”。
三、
如果还是想要修改默认配置，针对我的2021.3版本的idea，需要如下操作：
在这里就可以修改全局的编码格式：
然而我又重新开了个项目，发现编码格式还是默认的，不是UTF-8，尴尬了
呃，反正至少知道怎么改就行吧~~~