来源：http://it.sohu.com/webcourse/webmonkey/1web1/cookie/index.html
Cookie是一个特殊的文本文件，它是由Web服务器保存在用户自己的硬盘上一段信息。这段信息包含了用户上网时的一些浏览记录，例如用户访问了什么站点，在站点中浏览什么内容、在填写表单时输入了哪些信息等等。以后用户再次访问相同信息时，浏览器就会从本地计算机中直接把需要的信息调出来，从而节省了操作的时间。但由于Cookie信息会把我们用户在浏览过程中的一些隐私信息暴露出来，这些隐私信息一旦被某些不法分子利用，可能会给我们用户带来安全上的威胁！为此，有许多用户为了保证在网上的安全，他们希望Cookie“下岗”，那么我们该如何禁止这些Cookie信息呢？下面笔者就提供几种操作方法，希望这些方法能给那些想拒绝Cookie的用户带来一片“安宁”。
1、如果用户使用的是微软的IE 4.0浏览器，那么就可以按照如下步骤来屏蔽Cookie信息：
A、打开IE 4.0浏览器，在其操作界面中，用鼠标单击菜单栏中的“查看”命令，从弹出的下拉菜单中选择“Internet选项”命令；
B、接着程序会弹出一个Internet选项对话框，在该对话框中再用鼠标单击一下“高级”标签，随后程序会弹出高级设置界面；
C、在该设置界面中，用鼠标选中“禁止所有Cookie使用”这个复选项；
D、设置好后，再用鼠标单击设置对话框中的“确定”按钮，并关闭“Internet选项”对话框，返回到浏览界面中就可以了，以后Cookie就不会搜集用户的隐私信息了。
2、如果我们使用的是微软的IE 5.0以上版本的浏览器，要拒绝Cookie信息时就必须按照如下步骤来操作：
A、在浏览器主操作界面中，用鼠标单击菜单栏中的“工具”命令，从弹出的下拉菜单中选择“Internet选项”命令，程序随后将打开一个标题为“Internet选项”的设置对话框；
B、在该对话框中用鼠标单击“安全”标签，程序将弹出安全设置界面，在该界面中的“请为不同区域的Web内容指定安全设置”列表框中选择“Internet”选项；
C、接着再用鼠标单击该设置界面中的“自定义级别”按钮，随后程序将打开一个标题为“安全设置”的窗口，如图1所示；
D、在“安全设置”窗口中的“设置”栏中，我们将看到有关Cookie的设置，主要包括是否允许存储Cookie和是否允许使用Cookie等两个选项，用户应将它们的默认值“启用”分别修改为“禁用”；
E、设置好后，再用鼠标单击“确定”按钮，关闭“安全设置”窗口；
F、接着按照上面的操作方法，在“安全”选项卡的“请为不同区域的Web内容指定安全设置”列表框中选择其他几个选项（如本地、可信站点、首限站点等），分别对是否允许在这些站点中使用Cookie进行设置；
G、设置好所有信息后，单击“确定”按钮，关闭“Internet选项”对话框；以后计算机系统碰到有Cookie请求时一律加以拒绝。
3、大家也看到了，上面的方法都是通过浏览器内部的一些设置来达到禁用Cookie的目的，但操作比较麻烦，以后如果要恢复使用的话，还要再按照上面的步骤一步步操作；那么有没有什么更简单的方法呢？
在文章的一开始，我们就强调了Cookie也是一个文本文件，如果我们把这个文件设置成“只读”属性，那么浏览器就不能再向该文件写任何内容，这样我们也能达到屏蔽Cookie的目的。下面是该方法的具体操作步骤：
A、首先用计算机中的查找功能找到Cookie文件或目录。对于Netscape4.X浏览器来说，Cookie文件是放在"C:/Program Files/Netscape/users/zys666/cookies.txt"，其中"C:/Program Files"是用户的浏览器被安装到的位置，"zys666"是用户的名称。在IE浏览器中，Cookie被存放在C:/WINDOWS/Cookies目录中,其中"C:/WINDOWS"是windows被安装到的位置；
Ｂ、找到Cookie文件或目录后，用鼠标右键单击这个文件或目录，从弹出的右键菜单中选择“属性”命令，程序将弹出一个标题为“Cookies属性”对话框，如图2所示；
C、在该对话框中，将该目录或者文件全部设置为只读属性，设置好后单击“确定”按钮来退出属性对话框。此后由于Cookie处于只读状态，因此WEB服务器就再也不能向它Cookie文件或目录中写内容了；假设要恢复使用时，直接把该文件的只读属性去掉就行了！
4、Cookie信息其实并不都是以文件形式存在于计算机中，还有部分Cookie是保存在内存中的。而上面讲述的拒绝Cookie的方法，都是把Cookie当作文件来对待的，而要屏蔽内存中的Cookie信息，再按照上面的操作方法肯定是不行了。因为当用户访问某个网站时由系统自动在内存中生成Cookie，而用户离开该站点时又自动将Cookie从内存中删除。那么我们又该如何将它们清除呢？这时，我们就需要借助于注册表来修改计算机系统设置了，具体的操作步骤如下：
A、运行regedit命令，打开注册表编辑器操作窗口，在该窗口中用鼠标依次单击如下键值：HKEY_LOCAL_MACHINE/Software/Microsoft/Windows/ CurrentVersion/ InternetSettings / Cache/Special Paths/Cookies ，如图3所示；
B、找到上述的键值后，用鼠标使该键值处于选中状态；
C、然后再用鼠标单击“编辑”菜单项，从弹出的下拉菜单中选择“删除”命令，将所选键值删除；
D、再通过查找功能把Cookies目录找出来，并把该目录中的所有文件删除；
E、设置好所有相关信息后，重新启动计算机，上述设置将生效。以后，无论Cookie是以什么形式存在，我们都可以将它“扼杀”。