UTF-8：UTF-8一个(字符)占用(3)个字节，英文占用(1)个字节。
GDK：GDK一个(字符)占用(2)个字节，英文占用(1)个字节。
针对于数据库 例如这种数据库字段定义方式：
首先mysql会忽略具体的存储细节(本人是个ttdby还不知道)，但是如果你定义了 varchar 长度为32，那就说明你能存储32个字符或者32个英文。
例：id = 啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊aaaaaaaaaaaaaaaa
如果数据存储的字符或者英文长度超过32位的时候，数据库会报一个长度不够存储的错误。
结论：mysql会忽略具体的存储细节，但是当mysql把数据存储到硬盘上的时候肯定是以(字节)的方式去存储，那么占用的的空间肯定会根据不同的编码格式 32✖️3 或 32✖️2这种去存储。