只是没有接触过javaweb开发。
题目信息比较模糊，我只能猜测题主是一直在做javaSE也就是用swing之类的框架做桌面应用咯，但是这都2017年了，就算桌面应用或者applet都应该有点联网交互功能吧，或者有个服务端吧。
如果之前完全没有服务端经验，那么不如去学习下安卓之类的客户端开发可能更适合。
还有一种可能，题主之前7年用的别的语言，现在想转java了，经过21天努力精通了java语言本身，然后发现用java的都在用所谓三大框架，于是有了这个问题。那就看题主之前的工作经历到底是做什么的了。
总之这不是框架的问题，这是有没有服务端开发经验的问题，你如果说之前是用php或者http://asp.net，那么理解起来应该很快的。如果像我前面说的其实做的是客户端开发，那么学web开发就需要很多积累了。
问几个问题就明白了，从基础到应用
您了解http协议么
您了解servlet、socket通信么
您了解odbc、jdbc等数据库连接么，之前有什么样的数据库使用经验
您了解基本的前端开发么
您了解前后端如何沟通交互么，有没有听过restful风格
您了解设计模式么，框架里面会涉及到很多
您了解三大框架是哪三大么，是strutsspringhibernate还是spring mvcspringmybatis(笑
如果题主对上面这些问题一片迷茫，完全没听过，那就不是一天两天能学好的了。
如果题主之前的经验和这些东西多少有点关系，那么也就不是什么难事了。