不知不觉已经到了深秋，气候开始变得寒冷起来，吃上饭一顿热腾腾的火锅，想必是这个季节最为惬意的事情吧，红红火火的锅底，配上各种蔬菜肉类，在蘸上鲜美的料汁，想一想都能让人口水直流。
不过现在去外面吃个火锅并不便宜，随便一顿都要三四百左右，而且经常还吃得不尽兴，总是抱怨菜量少等问题。其实现在的火锅底料很方便，在家就能轻松做出美味的火锅，只是大家觉得麻烦，而且缺少了气氛。
今天老公想吃火锅了，我便决定自己在家做，花了240元左右买了一些肉和菜，准备好好地吃上一顿，彻底实现肉肉自由。
牛肉
吃火锅必定少不了肉，我们家人不喜欢羊肉，总觉得一股膻味，所以牛肉是首选，饭店的牛肉一盘至少50元起步，而且还不多。我今天买了2种牛肉，一种是牛五花，一种是上脑，一斤40元左右，还是比较实惠的。
这个牛肉品质还不错，肉涮了后不会成碎渣，薄厚适中，几秒钟就能熟，口感又好嚼头而且还嫩。
毛肚黄喉
毛肚老公比较喜欢吃，上次看见电视上有位博主撕着大片的毛肚，那感觉实在是过瘾，所以今天就给它买了一些，可惜我们这边都是这样的小片毛肚，涮在锅里稍微不注意就找不见了，真的很羡慕那些吃大片毛肚的朋友。
香肠
这种广味的小香肠确实好吃，香味非常浓郁，带有甜甜的味道，蘸上蒜泥料汁，入口后滋味太棒了。不过这种香肠有些品质不好，外面的肠衣咬不烂，很烦人。
鱼豆腐
不知道为什么很多女孩子都喜欢吃鱼豆腐，我就是其中一个，涮鱼豆腐，烤鱼豆腐，炒鱼豆腐，我都喜爱，嫩嫩的，香香的，太棒了。
油豆皮
以前比较喜欢吃鲜豆皮，但是慢慢地喜欢上了种油豆皮，或许是它比较薄，更能吸收料汁，吃起来比较有滋有味吧。
脆豆腐
这个豆腐以前从来没吃过，有一次吃串串时尝了一次，发现特别好吃，口感脆嫩，而且没有豆腥味，吃起来很是爽口，大家可以试试。
午餐肉
午餐肉通常是小孩子最喜欢的，她们觉得这种肉吃起来比较香，而且比较嫩，容易咀嚼。其实很多大人对于午餐肉也非常喜爱。
鸭血
鸭血便宜又好吃，而且不用担心煮烂，越煮越好吃，越煮越劲道爽滑，所以我家吃火锅，鸭血是必备的。
青菜
我身边很多人吃火锅喜欢点上几种青菜，但是每次吃到最后，剩下的往往还是青菜，不想吃为啥又点呢?这个问题一直搞不明白，今天我也准备了青菜，可惜到最后也没煮。
今天的火锅女儿也帮忙了，所有的摆盘都是她一手操办，我说随意放就好了，女儿却说：“虽然在家，咱们也要吃出仪式感”，惹得我咯咯笑，心想姑娘长大了啊！
这顿火锅确实吃得很惬意，而且吃得贼饱，从开始到结束，仅仅维持了30分钟。想一想去饭店都是2个小时左右，而且所有的菜都没吃完，为了不浪费，第二天我又给家人做了火锅，老公吃完后说“明天我真不想吃了”。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！