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夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)

时间:2023-11-21 00:04:54 阅读:988 作者:闪动的情

说起“痛风”,得过的朋友一定刻骨铭心。造成疼痛的罪魁祸首正是嘌呤,它们在人体新陈代谢中发生了混乱。

今天,小编特别邀请普陀区中心医院风湿免疫科贺雪医生,给大家细数那些“有点嘌”的夏季美食。

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第1张

夏季美食“有点嘌”

时下天气炎热,很多受人偏爱的美食其实是“痛风套餐”中的一员。为人熟知的“痛风套餐”,可用一句话概括:

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第2张

啤酒加烧烤,痛风跑不了;

啤酒小龙虾,痛风到你家。

为了健康,建议普通人群平时要控制嘌呤的摄入量。而对痛风患者来说,急性发作期时,每日嘌呤摄入量应当控制在100-150毫克;稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300毫克左右,相对安全。

比比谁更“痛”

那么,哪些美味食材需要大家多加留心呢?下面这份高嘌呤小贴士,请务必收好。

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第3张

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第4张

烧烤调味料

嘌呤含量≥150毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第5张

烤肉

嘌呤含量≥150毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第6张

秋刀鱼

嘌呤含量≈355.4毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第7张

生蚝

嘌呤含量≈282毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第8张

羊腰子

嘌呤含量≥150毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第9张

鸡胗

嘌呤含量≈218毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第10张

小龙虾

嘌呤含量≈174毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第11张

啤酒

嘌呤含量≈79.3毫克/100克

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第12张

小虾

嘌呤含量≈234毫克/100克

痛风界内有“黑马”

值得注意的是,除啤酒、海鲜、烧烤外,其实“痛风套餐”中还有一位隐藏的实力派↓↓↓

夏季美食有点嘌(痛风菜谱一览表)-第13张

果糖

炎热的季节,冰爽的含糖饮料倍受年轻人的青睐,但这种含糖饮料(果汁、可乐、奶茶)中的果糖已逐渐晋升为痛风界的“黑马”。

果糖本身其实不含嘌呤,但人体若在短时间内摄入过量的果糖,极容易导致体内果糖分解物过高,间接产生尿酸,导致痛风发作。所以,痛风人群也要注意高果糖食物的摄入。

最后提醒大家,普通人群和痛风患者都应注意日常饮食,减少高嘌呤食物摄入,多吃新鲜蔬菜水果,平时多喝水,如此才能规避不良饮食习惯对身体造成的危害。

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