分享5道家常美食，简单易做暖胃管饱，让冬日午餐轻松上桌
午餐要吃饱，即使两个人在家也不马虎，分享5道家常美食，一道即可搞定两个人的午餐，简单易做暖胃管饱，到家就能轻松吃上热乎乎的菜肴，正适合冬天。
第一道：猪杂小火锅
冬天想吃小火锅，试试这一道吧。比大白菜炖肉更丰富，吃着也暖和。
准备食材：猪心、猪血、五花肉、大肠、大白菜、金针菇、郫县豆瓣酱、洋葱、香葱、香叶、生抽、老抽、精盐、姜片、食用油。
做法：1、将大白菜和金针菇洗好入锅；
2、准备好猪心、五花肉、大肠、猪血，大肠是提前炖熟的，直接购买熟食；
3、将五花肉炒出香味，加入所有配料，小火炸香，加入猪心、料酒等调料炒匀；
4、加入开水，大火煮开，炖煮10分钟，加入到多功能电火锅中，边煮边吃即可。
第二道：黑木耳炖鱼
菌菇类食材与鱼肉同烧，鲜上加鲜，营养加倍。
准备食材：青鱼、黑木耳、姜、葱、生抽酱油、料酒、食用油、精盐。
做法：1、准备好鱼块，加入精盐腌制15分钟，可去腥，鱼肉紧实；
2、黑木耳温水泡发，搓洗备用；
3、鱼块煎制，煎一煎去腥；煎鱼热锅冷油，煎好再翻面，不易粘锅；
4、加入姜葱、料酒、精盐、黑木耳、开水，炖煮10分钟。
第三道：水面筋烧肉丸
家中常备一些肉丸子，搭配一些食材同烧，有荤有素也不错，面筋烧肉丸，筋道爽口，咸鲜下饭。
准备食材：水面筋、肉丸、辣椒、洋葱、精盐少许、食用油、甜面酱少许。
做法：1、肉丸切开，更容易入味；准备好洋葱、辣椒；
2、水面筋，是当地一种美食，将面筋蒸熟，可烤可烧；
3、锅中加入食用油，将洋葱炒香，加入食材翻炒；
4、加入适量的清水，料汁；加入辣椒后，焖一会可出锅。
第四道：焦溜豆腐
豆腐是营养丰富的豆制品，平民营养食材，偶尔吃一道素菜吧，换个做法，酱汁鲜甜可口，下饭。
准备食材：豆腐、西兰花、胡萝卜、番茄酱、蚝油、食用油、红烧汁、精盐。
做法：1、豆腐切成小块；煎一煎备用；
2、西兰花盐水泡洗，和胡萝卜片，焯熟备用；
3、小火炒制料汁，加入适量清水；加入豆腐；
4、加入所用食材，翻炒均匀即可。
第五道：茄汁汤面
偶尔吃一顿面条吧，有菜有主食，简单快捷，吃着热乎乎的。
准备食材：鸡蛋、番茄、火腿肠、面条、青菜、食用油、调料包。
做法：1、准备好番茄，切丁；鸡蛋；
2、面条，是三鲜伊面，或是其他面条都可以；
3、锅中煎好鸡蛋，加入番茄丁炒一炒，加入开水；
4、加入面条煮开，加入火腿肠、青菜，调味即可上桌。
天冷了，到家就想吃一点热乎的菜肴，以上五道家常美食，煮一煮即可上桌啦，有肉有蔬菜，每天一道菜，轻松搞定两个人的午餐了。