家常做蛋糕用电饭煲做?食材，糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉、适量 ，我来为大家科普一下关于家常做蛋糕用电饭煲做?以下内容希望对你有帮助!
家常做蛋糕用电饭煲做
食材，糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉、适量。
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清。
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。