开江鱼哪里知名?东北网虎林4月10日讯 随着中俄界江乌苏里江的开江，美味江鱼也随之上市开江鱼不但肉嫩味美，营养价值也较高，深受市民的喜爱更可喜的是今年乌苏里江江鱼不仅味美，价格还相对便宜，让喜爱吃鱼的人们大饱口福，今天小编就来说说关于开江鱼哪里知名?下面更多详细答案一起来看看吧!
开江鱼哪里知名
东北网虎林4月10日讯 随着中俄界江乌苏里江的开江，美味江鱼也随之上市。开江鱼不但肉嫩味美，营养价值也较高，深受市民的喜爱。更可喜的是今年乌苏里江江鱼不仅味美，价格还相对便宜，让喜爱吃鱼的人们大饱口福。
在我市农贸市场的江鱼摊前，开江鱼的种类可真不少，像鲤鱼、鲫鱼、白鱼、哲罗、红尾、狗鱼等，其价格也是一路走低，大鲤鱼、大白鱼、哲罗每斤的价格都在100元,80元40元不等，杂鱼在10元左右。去年乌苏里江开江鲤鱼的价格一斤在150多块钱左右，今年足足降了50多，渔民们说这主要是因为鱼的产量高，所以价钱就低。
乌苏里江水质清澈，这里生长的野生鱼类，整个的冬季都不进取食物，开江鱼脂肪含量低，口感紧致，味道鲜美，在我市有吃开江鱼的习俗。在渔民董旗家的鱼市前，拉鱼车刚一回来，买鱼的人已是络绎不绝。