炎热的夏天到啦，热到影响食欲！不过我有开胃好菜——凉拌青瓜！酸辣爽脆，超级开胃，夏天餐桌必备家常菜！
By 鼹鼠的暖窝窝
用料
- 青瓜 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 辣椒粉 适量
- 十三香 1小勺
- 热油 1大勺
- 陈醋 2大勺
- 生抽 1大勺
- 辣椒油 1小勺
- 香油 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、将青瓜清洗干净去头尾，放果蔬砧板上切块
2、大蒜、姜、葱放绿色砧板上切成末
3、蒜末，葱花，姜末、辣椒粉、十三香放入碗中
4、浇一勺热油激发香味
5、加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油混合均匀
6、倒入青瓜中翻拌均匀即可
7、酸爽美味
8、入味三分
9、美食护航好帮手
小贴士
1、不喜欢陈醋的可以换成白醋， 2、广东回南天，刀具、筷子、砧板容易滋生细菌，有了摩飞刀筷砧板消毒机就放心啦，分类（自带三块彩色砧板，不同颜色很好区分），消毒全面紫外线 高温烘干只需40分钟就搞定了，使用起来更安心！自带得筷筒能装下10双筷子，木筷子再也不怕发霉，随去随用很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,